お宝紹介 電電公社・NTT  テレカ史上初 岡本太郎デザイン 写真掲載  

携帯電話の復旧で、テレホンカードは使わなくなった・・

 しいて、どうしても使いたい場所は、病院内での通信機器としての重要度が高いくらいかもね・・

   管理人は、テレホンカードが大好きだった。

    なぜか?

     旅行などに行ったときの、お土産に重宝した・・

      安価のもので500円・ちょっと洒落たものでも1000円

       一番の、お気に入りは、薄くて軽いから、荷物の邪魔にならない

        お土産に残ってしまっても、賞味期限もなければ、好き嫌いもないので自分でも使える

 

 携帯電話を持たない人には、通信の手段が非常にしにくくなってしまった・・

   赤電話・ピンク電話はお目にかかることもなく、緑の電話すらない。

    路上で公衆電話ボックスを見かけない、

     設置していた場所から、いつ公衆電話ボックスが姿を消したことすら、記憶にもない・・・

 

   携帯電話を、電話帳代わりに使ってる管理人

    電話番号を入力することもせず、ピピと短縮ボタン操作で、相手につながる・・

     昔は、電話番号を数件は覚えていたものですが、今は「記憶ない」の一言・

      自宅の電話番号はかろうじて覚えているが、いつ忘れてしまうかが問題なのです・・

       

  

 

便利さに慣れてしまってる管理人は、携帯電話を忘れたらもう大変・・・

 急に、不安状態??

  そのときに限って、電話をすることも発生

     公衆電話はナイ 

       電話番号も記憶がナイ 

       電話番号案内に問い合わせても、相手先の個人宅の登録は非公開のため、アウト

 

   自宅から近場で携帯電話がないことに気付けば、バック・バックで自宅に引き返し・・

 

便利なことに、慣れすぎてしまった管理人・・・反省です・

 

今日の本題は、昔の公衆電話が円玉をチャラチャラ入れなくても、テレホンカードが出現して

 改革されたときに、日本初のテレカを、管理人は持ってます。

 

お宝  紹介・・・

 

とにかく画像を出しますね

 

 

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1982年12月に、旧日本電信電話公社が発行しました。

最初に発売されたのが、岡本太郎デザインのカードです。(上記のもの)

 

管理人の、父上が早速購入・・家族の人数分ね・・

   各1枚づつもらいました。

    管理人は、大切に保管してました・・・というより、しまってました

     

 一度も使ってませんよ

    このテレカ購入には、付属品がついてました。

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本体「500円テレホンカード」と、「テレホンカードのご利用のしおり」です。

中身は、

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 カード公衆電話の利用方法

  1.受話器をはずし、カードまたは効果を入れてください。

  2.ダイヤルをしてください

  3.通話中に「ピーッ」と鳴たっり、残りの度数表示が点めつしたら、カードまたあは硬貨を追加してください。

 4.受話器をかけると、カードやつかわれなかった硬貨は返却口にもどります。

 

  現在テレカは2種類

    上記は磁気テレホンカードとよびます。

    他には、ICテレホンカードもあります。

 

    岡本太郎は、大阪の万国博覧会「太陽の塔」を思い出す。

      日本が高度成長期の元気な時代だったかな・・

        時代を感じますね・・・・

 

指占いテスト 早速チャレンジ 夫婦・恋人の運命は?? あなたにできますか?ケンカの後の仲直り方・教えます

面白い占い?を、ご披露します。

 

  まず、両手を胸の前に合わせてくださいね・

   

     手の平をあわせます

   

       両手の中指を内側に倒します。

      
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     手の平は、ピッタリとはつきませんが、かまいません。

         この中指は、ずっと折り曲げていてくださいね・・・・

           では、スタート

   

      最初は親指  親指が付いてますが、離してくださいね

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                    簡単に離れましたか?

 

          「親指直れ」の号令で、また元のようにつけておいてね

 

           次は、人差し指を、離してください

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              こんなの、簡単簡単・・・ 良かったできましたか・

            「人差し指さん、ご苦労さま」の号令で、また元のようにつけておいてね

 

             次は、小指を離してくださいね

               ちょこっと、不器用な人は、時間がかかるかな??

           
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              できましたか?

                 小指は離れましたか???

 

             「小指さん、ありがとう」の号令で、また元のようにつけておいてね

 

            いよいよ、最後の指、は何???

              

               薬指の登場ですよ・・・

                  

                 親指、人差し指、小指と同様に、薬指を離してください

                      

                     簡単・ヘッチャラ・オチャノコサイサイ・・・・

                          

                          どうかな????

         
P1040897.jpg   

            まじめに、がんばってるんだよ・・ 

                自分でやってみてくださいヨ・・・・・・

              なぜ? 何故?・・・・・? 状態です

                

 

        何の占いか??

              また、ルンルンのお絵かきで説明しますね

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    これは、左手のイラストです。

         綺麗な手でしょ・・・

         

           親指は、両親

            人差し指は、兄弟・姉妹

             小指は、子供

    

              薬指は、夫婦(アバウトで恋人)

                イラストに、マリッジリング(結婚指輪)つけてるでしょ・・(薬指)

          

      そうなのよ・・・

         親・兄弟・子供とは離れてしまうけど、

          夫婦は離れられない仲なのです・・・・

 

     ちょっと、ケンカしたりり、素直に誤れなかったら挑戦してください

              きっと、すぐ仲直りできますよ・・・・

 

 

壱鵠堂VS吉村屋 鶏ガラVS豚骨スープ ・ざるらーめんと餃子・ご飯セット500円/春の蟹ラーメン

例年は観光バスツアーで、温泉満悦・・なのですが、

     ETC1000円高速料金の影響で渋滞予想のため、連日自宅待機なのです。

横浜市街は、どこの人・人・人の大混雑・・・  横浜開港150年祭もはじまり、

 横浜みなとみならい21・中華街・元町・山下公園・外人墓地・氷川丸・マリンタワー・・

          どこも、渋滞だらけなのです  以外やスポットの場所は集中してますね・・ 

観光地をはずせば、車はスイーイ すい

  横浜中華街のラーメン いわゆ 支那そば凄い種類があり各店競って個性的な味を出してます

    管理人は「とんこつラーメン」が、食べれません。

 

その訳は、

 今から約23年くらい前に、横浜の豚骨醤油ラーメンと言えば「吉村屋」なのですが、JR新杉田駅前にありました。(現在は横浜駅西口方面にあります) 国道16号線沿いで、平屋のトタン張りの簡単なお店でした

  みんなが「おいしい」というので、行きましたよ・・・興味津々のルンルンは・・・

       食券を店の外にある、自動販売機で購入・・価格は忘れたな・・

        もたもた、お店の入り口でしてるとね 「イラッシャイ」どデカイ声の合唱・・・

         コンクリートの地べた・赤茶のカウンター・座り心地の悪いイス・・・内装は簡素

          入り口のドア?引き戸のサッシの扉は、常に開放状態・・・

           カチャ・・と、水をカウンターに置かれた・・・無言で「ここに座れ!」との意思行動

            あああ・水はカウンターにこぼれてしまってる・・

 

P1040510.jpg             (当時の吉村屋店内再現シーン 管理人が描きましたよ) 

  食券を出す

    「○△一丁・・・」○△の詳細は忘れた・・・

    管理人は、吉村屋お兄さん方の威勢のよさ・慌しさに、ただ呆然・唖然・あんぐり・・状態

    管理人は、何も発してないのに・・・

      お兄さんが・・・「初めてなら、大サービスしておくよ」

       管理人は、何サービスしてくれるのかな??と思うまもなく

        大きなお玉で、ドロドロ・ギタギタの脂を、管理人のラーメンどんぶりに入れた!

    うそーーーー

       ヤバイーーー

     「おマッチ・・」どどどん  管理人の目の前の赤いカウンターに置かれた

      水のときと同じに、ラーメンつゆも、こぼれてしまってる・・・

       「まず、スープ」とれんげスプーンでスープをすくう

         口に入れる前には、必ず通る鼻に穴・・・

          プーーーンと、鼻の穴に、とんこつの激臭がキタキタ・・・・もうだめ・・・

           スープ飲めず・・断念

      スープがダメなら、麺に挑戦・・・

        麺に割り箸を刺し、すく上げるが・・・これも、豚骨の匂いに撃沈・・・

         お兄さん「ごめんなさい」・・・

          結局1口も食べれず、飲めず、味わえず・・・・・・・・・・・・・

            あの、豚骨の匂いが、好きな人にはたまらないのかな???

 

     そんなで、管理人は比較的サッパリが好きですね。

 

      今日は、100円ワンコインバックのラーメン店にいきました。「壱鵠堂」

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結局、おすすめメニューに決定  
 
                       
 

           

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春限定 かにみそラーメン 730円  

 

蟹エキスが満載

 めちゃめちゃうまい・・

  味噌を控えめで、蟹の風味があり

   レタス・長ネギとマッチしてます

 

   おいしいですね・・・

     ラーメンは大盛りも無料

 

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夏限定  ざるらーめん 500円

麺がシコシコ 腰がある

 麺に、ごま油を絡めてツルリン

 つけたれは、濃く甘さがチョッピリ

 薬味は、ねぎ・チャーシュー・天玉

ざるらーめんの大盛りは100円増

さっぱり・シコシコで、

 暑い日には、一押しですね・・

 

 

P1040502.jpg 餃子は、1皿200円

 (味が3種類・普通・しそ・ピリカラ)

ライス(お茶碗1杯無料) 

  お米も、おいしいんだな・・

   ちょこと、固めご飯粒

   口の中でのお米は、

、  一粒一粒の存在感を感じる 

 

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毎回、ラーメン1杯に割引クーポン1枚くれるのです

期限は、2ヶ月くらいかな?

普通に食券を購入します。

席について、食券と一緒にクーポンを出すと、

 ラーメン100円・餃子100円  現金をくれます

 

     結果、ざるらーめん500円ー100円=400円

              餃子200円ー100円=100円

              ご飯1杯         0円

                      合計500円のセットメニューです。

 

 

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食材も厳選してますよ

 本日の米・・・北海道産 空知

         栃木県産 下野

         岩手県産 岩手産

本日のチャーシュー・・・ デンマーク・フランス

本日のもやし・・・神奈川県 平塚産

本日チンゲン菜・・・茨城県・長野県・静岡県など

本日の卵・・・千葉県 茂原産

本日の鶏がら・・・茨城県・栃木県・青森県・秋田県

 

             今は、食を問われる時代だから

                    外食産業も大変だな・・・

イタリア生まれDVD自動レンタルショップ・24時間無人・「ムービーバンク」DVD新作が145円・準新作/旧作99円・機械は凄いゾ・

横浜市南区、京浜急行「井土ヶ谷駅」前

 「横浜市水道局」のバス停前

     「横浜銀行のATM」「薬・ドラックストアーのいわい」の、並びですよ・・・勿論大通り・・

 

  以前は、個人の携帯ショップだったお店は、時代の流れで閉店・・・・

  新しく、開店したお店は聞きなれない「ムービーバンク」・・・・

   管理人は、興味深々で早速入店しましたよ・・・・・・

P1030501.jpg キャッチフレーズ・

  「入会金・年会費無料」

  「24時間365日オープン」

  「新作145円(6時間レンタルの場合)」

  「ケータイで在庫の確認・予約・貸出作品の返却通知がOK} 

 

入会は、人間がいないとダメなのです。

  午後2時から午後10までに、来店して、入会手続きをします。

   必要な書類は、身分証明書(運転免許書・住基カード・外国人登録証明書など)・・こちらは、この1枚でOKですが、これ以外は、結構複数でいるのです・・・

   「住基カード」は、横浜市民は個人選択で登録します。

   管理人は、様子見でまだ登録してないのですが・・・住基登録しないと、生活できないかも・・・

      先日ね、気にもしてなかったのですが、NTTドコモに用事があって行きましたよ・・

       管理人自身は、免許書で勿論手続きOKですよ・・ところが、

        重要な手続きは、本人以外は以前は「委任状」と「健康保険証」でよかったのですが、

          2009年4月から、代理人の手続きの身分証明書が大幅にかわりました。

           免許証がない場合、官庁のだす書類「住基カード」「パスポート」「外国人登録証」

             免許証は必要で本人持参でしょ・・パスポートは持ってないでしょ・・・外国人じゃないよ

      となると、「住基カード」のみ、

   「国家試験の写真付きの認定書もダメ」「印鑑証明書」「住民書」「公共料金の通知用紙」もだめ

    官庁発行の書類は、たった「住基カード」「パスポート」「外国人登録証」だけだよ

      「住基登録してカードもらわないと、これから生活できないの??」

        改めて、「運転免許証」は凄いよね・・

         原チャリでも、持ってたら便利だよね・・

 

早速入会です。

 書類を書いて、カードをもらいます

  これが、お利巧なDVDマシーン

P1040260.jpg  使用説明をしてくださり、最低1000円チャージ(おつりはでないから、ピッタリお金を入れること)

   

 

 

 

 

 

 

 

 

P1040261.jpg 好きな、DVDを探します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  DVDの中には、視聴(予告編)できますよ・・

      左のDVDタイトル「ダイハード」で、右が視聴のDVDが声付きで流れます

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P1040263.jpg 決めたら、機械の指示に従って、操作します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P1040265.jpg DVDの、搬出口から、カードを再度さすと、機械の口からDVDが出てきます。

機械の裏側では、ウウウウ・・と機械音が聞こえます。

昔のジュークボックス形式ですよ・・

  

 

 

 

 

 

ここで、注意あり  借りた時間をチェックしないと・・・

     ツタヤ(TUTAYA)のように、レシートが出ないから、時間がわからなくなっちゃうんです

      時間の単位が、6時間・24時間(1日)・48時間(2日)・168時間(7日)です・

 

このバーコードが、管理しますよ

 

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P1040272.jpg カバーケースに収納しても、このバーコードが上面になるように、返却します。

機械が従業員スタッフだからね・・

 賢い機械でも、人間のように応用ができないのよね・・・

 返却しても、機械が読み込めないと、

  返却リストに載らないから、再度やり直しです。

 

 

 

注意その2・暗証番号をカードに記憶させますが、

   銀行キャッシュカードのような感覚だどうかな?

    管理人は、最初銀行のキャシュカードと同じに登録したんですよ・・

     ところが、機械の操作のとき「○×△◇」の4桁は、囲いもない、オープンなボタンで押すのです・・細かいことが気になる管理人は即座に暗証番号を変更してもらいましたよ・・安心

 

お店のスタッフの居る時間は、入り口のドアは開いてます。が、不在時間は、カードでを読み込ませて入りますよ・・研究室に入る、映画のワンシーンみたいですよ

   料金表は

   レンタル時間      新作DVD       準新作DVD/旧作DVD

   6時間          145円              99円

    24時間(1日)     300円             240円

   48時間(2日)     440円             290円

   168時間(7日)     ーー              350円

      延長料金        300円             300円

          (48時間以降224間毎に)     (168時間以降224間毎に) 

  近くの、TUTAYA(ツタヤ) ・その他のDVDレンタルショップの価格と比較して、借りれば面白いかもね・・・

 

小さな店舗・無人が、レンタルコスト削減の、需要ポイントです。

  ムービーバンク ジャパン 本部では、オーナーを募集してるようですね・・

    新時代の、事業なのかな??

     興味のある方は、「ムービーバンク ジャパン 本部」 で、検索したら、詳細が出ますよ・・・

      全国に広がったら、凄く、うれしいな・・・

       DVDが、身近になっていくよね・・・

テレビ朝日「ナニコレ珍百景」に投稿しました・紫の交差点・横断歩道

本当に、この横断歩道はビックリしました。

 人間の慣れは、怖いですよ・・・

  この、交差点に差し掛かっても、全然驚きを感じなくなってしまいました・・・・

    事故率の減少になってるのでしょうか???

 

    場所は、横浜市西区久保町

      まあ、簡単にいえば、「藤棚商店街」の道沿い

        揚げ物・フライ専門店「さぼてん」の、前の交差点

              「サンモール西横浜」です。

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ここに、あります。

   紫の交差点が・・・・・

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本当は、もっと鮮やかな紫・ド紫が出来た当時ですが・・少し薄れてしまい・・残念です 

今ね、このブログを書く前に投稿しました。

  テレビ朝日「ナニコレ珍百景」にね・・・・

    取り上げてくれたら、うれしいんだけどな・・・・

       紫の交差点は、普通かな???

 

横断歩道について

 日本の横断歩道は、法令上は「道路標識又は道路標示により「歩行者の横断の用に供するための場所であることが示されてる道路の部分」と定義されてます

道路上の間隔は45cmから50cmの白色の縞模様を描いたものです。

以前は、「横断歩道の両端を示す細い線が描かれてる」のみを適応してましたが、

1994年から 「両端の線はなく縞模様のみが描かれてる場合もあります」この、大きな理由は、水はけをよくする理由です、今はほとんどが、この描き方になってます。

歩道が自転車通行可の場合は、歩道と歩道を結ぶ横断歩道に併設される形で、自転車専用の自転車横断帯が設けられてることがあります。これは、縞模様を描かず、両端を示す細い線と自転車のマークのみが描かれてます。 

包丁の砥ぎ・刃物の錆びない収納方法のアイデア・切れ味・アフターケアー抜群の盛高刃物店

数年前、横浜の上大岡駅の京急百貨店の九州物産店をのぞいた。

  おいしそうな九州の食べ物・・民芸品・・・などがあったのですが・・  

   ひときわ目立ったのが、包丁・刃物屋さんでした。

 

 少し、眺めてると・・濃紺の箱に、はがきを持ってきて、その売り子のおじさんに渡して立ち去るのです・・・人の列がとぎれることもなく、続々と同じ行動をして、立ち去っていきます・・・

  販売のおじさんが「包丁の研ぎは、何度でも無料です」の、説明で、結局「納得」で、お買い上げ・・になってしまいました。

  確かに、ヘンケルス(ドイツ製)のステンレス包丁も好きでした。結構高かったのですが・・・

  主人(Qちゃん)のお勧めもあり、14●●●円(端数は記憶がありません)でした、

「盛高刃物店」もともとは、刀鍛冶の職人さんとのことです・・

 

           創業700年の伝統の技物の包丁・・ですね

              九州 熊本県 肥後手打刃物

 

それから、幾度か、研ぎにかよう度、包丁をついつい買ってしまいます。

台所包丁は同じものを2丁・特別注文の牛刀が1丁・おたふくバサミを2丁・・を持ってます・

 

切れ味は、抜群・・・

  管理人は食パンを焼きますが、焼きたてのフワフワのパンも、きれいに切れますし・・

  野菜は、繊維を傷めることなく、シャキシャキに切れます。

  お魚・お肉の処理も、この台所万能包丁で、バッチリなのです。

  切れ味の悪い包丁は、植物繊維を綺麗に切れず、壊してしまい味も鮮度も落ちてしまいます。

  その点、この包丁は  オ・ス・ス・メ ですね・・・・・

 

                    こんなお店です

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刃物が沢山あります。                        
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           このおたふくバサミは、最高!!

          管理人は、洋裁で使います

         色々買ったけど、切れ味と、歯のあわせが甘くならず、いつでもサササと、細く細かい部分も完璧に切れます。後日、洋裁コーナーで紹介しますが・・・

 

研ぎ無料の葉書きがが着ます。

 横浜・上大岡駅の京急百貨店の、催事場の出店の度に、丁寧なお知らせが届きます。

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こんな、感じでね・・・

全国各地を周ってるから、膨大な葉書きの数と郵送代だと、感心したり、人の懐加減を心配したり・・・

研ぎが、ズット無料は今年から変更となり、3回まで無料に変わりました。

3回に減っても、クレームを言う人もなく、みなさん持ってきます。

 

管理人は、包丁の買ったときの箱をしまっておいて、この日に入れてもっていきます。

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けっこう、立派な箱です

家庭包丁が、くだものナイフになるまでは、ずいぶんと時が必要で、

 何度も研ぎに出さないとね・・・

  ちょっと、包丁のの歯が、小さくなるのも楽しみです・・・・・・ね

 

2本持っていき、定形外で自宅に送ってもらいます。

送料390円を、お渡しします。

多くの方は、後日指定された日に、再度 横浜・上大岡駅の京急百貨店のもらいにきます。この場合は、送料無料となります。

包丁・刃物の錆びない保管の仕方

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  中央の、電話帳に歯を刺します。

    まんが、コミック、小説・・電話帳・・・なんでもOK

     印刷のインクが程よく油を持っていて、錆びない効果があるよです。

 

ルンルンは、

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電話帳を、クラフトテープ(ガムテープ)で、とめます。

これで、包丁刺しが出来上がりです。

包丁についてる水分をふきん・タオルで拭き、この電話帳に差し込みます。

   もう、紙がボロボロになってきたら、すぐに製作できますから、安心でエコです。

     管理人は、包丁の砥ぎに出す日に、新しい「包丁ケース」を製作します。

       3から4ヶ月に1回、催事場に見えますから、ちょうどよいのです。

 

ちなみに、はさみ・盆栽バサミなどの

  はさみは、歯と歯が重なってるところが、錆びてしまうのです。

    はさみの歯を閉じないで、開いたまま、危なくないところにぶら下げればいいのです。

 

 

盛高刃物店熊本県伝統的工芸品指定・肥後手打刃物)

盛高刃物の最大の特徴は利器材と呼ばれる出来合いの複合材を一切使用せず、鋼の地鉄への鍛接から行っていることにあります。
利器材を使用すれば製造量を現在の数倍に上げることは可能でしょうが、切れ味・品質には満足出来ません。
また、青紙スーパーという鋼はとてもデリケートな素材で、鋼と地鉄の鍛接が非常に難しく困難な作業となりますが、
最高の切れ味・品質を求める盛高刃物では敢えて利器材を使用せず、青紙スーパーの性能を最大限引き出すべく
自家鍛接にこだわっています。このこだわりは、刀鍛冶としての700年の伝統と高度な技術を受け継ぐ盛高の意地でもあります。
是非、このこだわりの一品をお試し頂ければと思います

今は、1回目の研ぎが無料になったようです

盛高刃物の包丁は、力を入れず軽く引くだけで切れるように「鋭い切れ味」に仕上げています。そのため、従来の感覚で力を入れすぎて使われて「刃こぼれした」と、たまにお聞きする事があります。
そこで盛高刃物では、「使う方の使い勝手」に合うように1回目は無料で研ぎ直しをしています。直接店舗にお持ちいただくか、「無料研ぎ直し券」と「返送料」として券に書いてある規定の返送料代分の切手か小為替を同封してお送りください。少量の場合、定形外郵便でお送りいただくのが、最もお安くなります。(包丁1本240円~390円位)
お預かり後、3日以内には発送いたします。
慣れてきますと当たり前のことですが、「切れる包丁」の方が使いやすくなってきます。

柏餅は、こしあん・つぶしあん・みそ・どれが好き?豆大福なら、このお店が一番・・

何から書こうか????

 まあ、端午の節句ももうすぐです。

   今日から、大型連休ゴールデンウィークと巷では騒いでるのですが・・・

     休日1000円高速料金を喜ぶ方々も多いいですね・・・

       ワイワイガヤガヤ・・・と、大人数でのドライブは楽しいでしょね・・・

        バーベキューとか、ドライブは・・大人数が醍醐味で楽しいの一言です・・

    一人二人で行くには、のんびりムードとなってしまうのです・・・

           どこか、一回くらいは行きたいな・・・

            毎年、旅行会社のバスツアー・国内旅行・がお得意の管理人です・・が

               今年は例年の渋滞1.7倍予想に、いささかビクビクで旅行の予約もしてないのです

      で、行きたいよ・・・・・・温泉入りたいよ・・・・・・

         今からでも、やっぱり・絶対探すぞ・・・・・・・・・

 本題に突入・・・

 

     この時期しかない、柏餅のみそ味ですが・・

 

        皆さんは、つぶあん・こしあん・みそ・・・・いづれが好きですか????

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みそは、大体のお店では、

   餅に色が付いてます。

    クリーとか、桃色とかね・・・

中身は、味噌の色で、クリームでしょ

 

 

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 こちらが、味噌のあん                              こちらは、こしあん

   

管理人は、柏餅のつぶしあんは、ぜんぜんダメです・・・

   餅の食感を、粒粒に餡が邪魔してるような感じ・・?

  味噌は、この時期のみなので一応、1個は食します・・が、今一歩なか?

  こしあんは、グーードですね・・   まあ、こし餡がすき?ですよ・・・

 

しかし、今川焼き(黄金焼き)は、粒あんでしょ・・・・

  まあ、「こしあんの今川焼き」 は聞いたことがないかな??

  今川焼きの王者「つぶあん」の、座を こし淡々 と、狙ってる奴がいました。

    「白あん」です。

      管理人の、母上は必ず「白餡」党です。

        母上のお友達も、しろあん派です

          (このお友達は、ブログ2009.3.26散骨.自然葬・・・の主人公です)

この、あんは、管理人は絶対に粒餡です。

 

鯛焼き(ブログ2009.4.19たい焼き神田達磨・・)の、あんも、やっぱり、つぶしあんでした。

 

   管理人は、大福も大好きですよ・・・

     いろんなお店が、ありますが、絶対におすすめはこのお店です

       「柳屋」さん

 

 

P1030750.jpg          横浜市南区の通町交差点そば(りそな銀行弘明寺支店の裏手)
P1030748.jpg             左が、   豆大福(北海道の小豆使用)  

             右が、ずんだ餅(枝豆のあん) 

 大好きな、豆大福は基本的に冬(夏場以外) で、そろそろ、今頃から姿を消してしまうのです 

それに変わり、ずんだ餅の登場です。夏場の大福の代役?のようなもので、冬場には姿を現しません。

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左が、豆大福

      あんは、大豆の色

 

右が、ずんだ餅

      あんは、枝豆の色

 

 食した感想は・・・

   ずんだ餅は、夏の味・・・・さっぱりとした、さらっとした餡になってます

   地論、豆大福は、甘味をおさえた、品のある餡に、やわらかい餅

    この、餅もベチャベチャでもおいしくなく、硬く餅の存在感を前に出しすぎると、大福の総合的なバランスが損なわれ、餅にはいる豆も多いのは、口に入り違和感を覚え、少ないと寂しい・・・本当に奥の深い和菓子が大福と思うませんか??

ちなみに、1個105円です。

  リーズナブルなお値段は、下町「ぐみようじ」 価格です。

 

       まだまだ、餡のお話はありますが・・・次回に書くことにします。

 

「つぶあん」  「こしあん」 「白あん」  「みそ」  「ごま」 ・・・・・中身のあんは凄い種類ですが・・

どの餡を推薦しますか?          

 

 

ずんだの言葉

  枝豆をゆでて皮をむき、すりつぶしたものを「ずんだ」と呼ぶ。

  宮城県を中心に仙台などで親しまれている。もち米の周りにずんだの餡をつける、和菓子。

  餅に枝豆のつぶし餡をからめた、仙台名物です。宮城県は旧伊達藩の米どころで、餅どころともいわれてます。ことあるごとに餅をついて食べる習慣がありました。

たいやき「神田達磨」テレビ紹介の翌日・・行列・・薄皮・自家製あん・お味と全貌は・・・?羽根つき鯛焼き

 2009年4月17日テレビで紹介されたので、早速、味ためし・・・・・

せかっくなので、たい焼き・神田達磨(だるま)の本店小川町に行くことにしました。

開店時間が11時30分から(上野店は12時からなので)、本店に決定!

きっと、手焼きだから列の後ろだと・・・待つから・・・11時に到着することにしました。

 

場所は、靖国通りと本郷通りの交差する「小川町」交差点の一画にあります。

東京メトロ「新御茶ノ水駅」・都営地下鉄「小川町駅」の、目の前 {B5出口}

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見回すと、あああ・・・これが鯛焼きの「神田達磨」のお店・・・誰もまだいません・・・・

  店の前には、行列の人員整理用のロープが張られていた・・・ 

予想通り・・・一番乗りとなりました。

  時間待ち30分 暇だといけないので、相棒DS(2009年3月28日記載ブログ)のゲームを持参。

  ゲームをしたいと思いながら、日々時間がないので、操作練習(機械操作で)終わったまま・・・

今だ、本ゲームの推理に突入できず・・・・ちょうど、いい機会なので持参したのですが・・・・・

  やはり、一番のりとあって、いささか興奮状態・・・さめやらず・・

    管理人が、ブログ取材の写真をパチパチと撮ってると、次の二番手のおじさんが並んだ。DSのゲームどころではない・・・「右京さん。薫ちゃん・・またね・・とかばんの底にしまう」

   取材開始  「どこから来たのか?」「いくつ買うのか?」

     どんどんと、人が並び・・・・アレアレと歩道がいっぱいになってきた。

一番乗りの管理人は、人が増えれば増える程、なんともいえない優越感?が出てきた・・・

われながら・・・何と安い優越感かと・・自分の心の狭さに・・チョコット、嘆き・・・

   されど、一番に満足なのです・・

二番手のおじさんは「ああ・やっぱりもうきてたのか・」の到着と同時の発した声には、一番への憧れと、執着を感じたルンルンです。

 「何だ・・かんだ・・ここは、神田」と思っていたら、30分はあっという間に過ぎていったのです。

店内から、みたらし団子の・・しょうゆのにおいがしてきました。

それから、鯛焼きの香ばしい匂いもしてきました。もうそろそろかな・・

お姉さんが、バタバタ・・・と外から、窓の木戸をあけて、開店の秒読み開始となりました。

開いて、中を覗き込み・・・「狭い」が、第一印象   だるまの目玉は片目が塗られてる。いつ両目が開くのだろうか? 

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11時30分 ピッタリ

「いらっしゃいませ・・何にしますか??」

「鯛焼きを5枚4セット・ それから、みたらし団子5本」

  一番なのに、なかなか鯛焼き20個の用意ができません。

サプライズは、鯛焼き20個ごとに1個プレゼントがありました。

 

    こんな状態です。

        
P1030427.jpg店内はすごく狭い感じ

         目に前に、みたらし団子があります。

 

                たいやきはどこで焼くのかな???

 

 

P1030435.jpgピンクの丸印に鯛焼きが立てかけてあります。

この2箇所にやいたたいやきを置きます。

焼き手は、2人です。

たいやきは、本箱のように立てかけられてます・・

不思議な光景です・・

 

 

P1030436.jpg丸印のアップですよ・・・

鯛焼きが、四角になってます。

この、四角が売りのようです・・・

 

 

 

 

 

 

 

P1030440.jpg袋に裸で鯛焼きを入れます。

勿論、立てかけていれるのです。

袋の口は閉じません。

アツアツなので、上記でふやけてしまうので・・・

まあ、フランスパンを紙袋に直接入れる状態と同じかな・・

 

 

管理人は、目的のタイヤキを買ったので、後ろを見て、ビックリ・・・さっきより凄い人です

    11時30分も、かなり人だかりでしたが・・・・         
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     あれよ・あれよ・・と

 

       交差点が、人だかりです。

         テレビ効果はすごいな・・・

 

       管理人は、買い物終了だから、一安心です。

 

 

        

          だんだん、増えてきました

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  手焼きなので、大量注文に答えられないのです。

こだわりなので、これはしょうがない現象なのです。

 

  理由は、手焼きなので、回転遅いのです・・・

 

 

たいやきを紹介(羽根付きたい焼き)  1匹は、140円です。

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P1030487.jpg丸1匹の鯛焼き

解体します・・・

中の特性粒あんは、

頭の先から

 尾っぽの先まで

たんまりとあります

 

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あんは、この通りです。

味は、甘くなく食べやすい味です。

鯛焼きは甘味を求めてる方には、今ひとつ・・物足りないかも?

食パンの耳が、苦手な人は、神田達磨の羽付き鯛焼きは、おすすめできないかもしれない・・・??

管理人的には、驚きの一品でした。 

 

冷めた鯛焼きのおいしい食べ方(1個の場合)

    蒸れないようにホイルなどに包まず、まずは電子レンジで15秒ほど温めます。オーブンやトースターで2~3分温めます。香ばしくおいしく召し上げれます。

 

ちなみに、みたらし団子も紹介します。

P1030479.jpg飛騨高山の、みたらし団子(焼きしょうゆ味)の、団子に似てました。

しっかりとした、歯ごたえのある団子の、甘辛のたれ・・1本120円です。

 

小川町の場所

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スポーツ用品

冬は、スキー・スノボー用品

夏は、登山・自電車・他のスポーツのお店がいっぱい

 

ビクトリア(Victoria)・ムラサキスポーツ・ハイポスポーツ

 

神田神保町の古本屋も近くにあります。

 

鯛焼き「神田達磨」について、TEL03-6803-1704

特徴

毎日、北海道産の小豆を直火銅釜で練ってる。たっぷりの餡と皮のバランスをよくするため、鯛には薄皮、そのため羽根つきたい焼きを完成しました。

そもそも、鯛焼きとは・・

明治末期の1909年、この時代鯛は高級品でした。縁起物として重宝されていたのですが、庶民には高値の花。そこで「たい焼き」が生まれました。1つ作るのに1本のコテを使い、あらかじめ熱しておいたコテの片方に、小麦粉、水、重曹からなるタネを流し、自家製の餡をのせる。再度上からタネを流した後、もう一方のコテで挟み込む。ガス火でで炙ること数分で皮は薄皮のパリパリに、あんこはやけどするほどのアツアツのたい焼きの完成。この伝統が、明治・大正・昭和・平成に至るまで受け継がれた伝統の技です。

 

 

ちなみに巷の たい焼き御三家を紹介します。

 

 麻布十番の難波屋総本店 TEL:03-3746-8820

 人形町の柳屋 TEL03-3666-9901

 四谷見附 名代 たいやき わかば TEL:03-3351-4396

            こちらも、今後紹介します・・・・・・・・・・・・・ 

豚まん・中華まんじゅう・神戸太平閣・中華まん皮むきは台湾旅行で解明・たまげたシリーズ

管理人は、肉まんはあまり好きでなかったのです・

ところが、この肉まん(豚まん)を食べたら、好きになりました。

管理人は中華饅頭は、あんまんが好きでした。

中華街の重慶飯店・肉まん・アンまんしか買わなかったのです。

   たまにしか、肉まん(豚まん)は、食べませんでした・・・

ところが、この肉まん(豚まん)を食べたら、すごくおいしい

    しっかりと、具財に味があるのです・ 結構・大きいしね・・

TV(テレビ)で、アリスの堀内孝雄さんが「おすすめ・・中華饅頭」を観てから、早速購入・・

テレビ上映の翌日は、1時間待ちの行列でした。

それでも、ゲットしてきました。

「まあ、1週間もすれば、行列はできないよね・・・・」の予想道理、今はすぐ買えますよ・

 


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    「神戸 太平閣の豚まん」です。

      横浜そごう地下2階にある 『神戸太平閣』の豚まん(158円)。
      (関東では、横浜そごうの地下と小田乳町田店の2店舗)

早速、6個お持ち帰り・・・・です

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早速、蒸し器で蒸かします。

  デンシレンジで「チン!」は、早いのですが、味の良さは、面倒でも蒸し器で一番

    おおよそ、中華饅頭の蒸す時間は10分が目安・・・  ホクホクになります・・・

蒸し器の、受け皿はぬらしてはダメ・ 中華饅頭のそこの部分がベチョベチョになってマズクなってしまうから

少しばかり神経を使って、10分経過したら、そこには「アツアツ」の中華饅頭が待ってるのです。

  出来上がりを、いただくのですが・・・・・・・・・・

 

ここで、管理人は、豚まん(肉まん)の、皮をむきます・

こんな感じです。一皮むけて、きれいでしょ・・・

管理人「肉まん」「豚まん」を見て、「毛を刈られた羊みたい・・・」   だってサ・・

                                                                                   P1020944.jpg                

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P1020943.jpg                これが、皮をむいた残骸・・・・・・・

 

中身は、これです。
P1020941.jpg  管理人は、中華まんはすべて皮をむきます。

   コンビニの、中華まんも、勿論むきます。

 

  いまだに、学生時代のお友達はみんな「皮をむきます。」

    でも、むく仲間は????横浜生まれの、横浜育ち・・・生粋の浜っ子です

      横浜中華街がそばにあり、中華街の影響で皮をむくんです

       その、中華街の影響を、決定付けた出来事・確信した出来事がありました。

 

    それはね・・・・

       わかったのです    

 

   皮をむいたルーツとは

    昔昔管理人が若かりし頃、学校のお友達で台湾からの留学生がおりました。

    台湾での、彼・彼女他たちの結婚式に出席しました。

    結婚式は、円卓に座り、どんどん人が入れ替わりに入ってきます。

    円卓のお食事をして、豆の殻・蟹の殻・海老のシッポを、お皿に乗せて残したら・・・

  「ノー・ノー・ノー・・・」と言われ、「ペッ・ペッ・・」と、床に吹き飛ばすのです・・・うそ・・・・

   管理人は、着物を着てたんですよ・・・

   言われるままに、「ペッ・ペッ・・」と、床に飛ばしました・・・・

     どれだけ床が汚れたか=沢山の人にいお祝いされたか になるそうです・

  

     その日は、ホテルに泊まり、明日からはフリーで台湾見物して・・と思ってたら・・

   あちらの方は、すごく「お客様を大切にされる」のです。

   大切に思われて幸せですが、何と・・・日本人には考えも及ばない大胆な発想で・・・・・

 「明日からの新婚旅行一諸にいきましょう・・・」お断りしても、

         全然受け付けてくれづ、とうとうお供になってしまったのです。

  「台湾駅」で、電車を待つ間、駅の喫茶店にはいり、コーヒーをオーダーしました。

 テーブルの上を歩き廻る黒い小さな物体を発見・・・・

   地元の人は驚かず・・・平然としてるのです

       「ゴキブリ」が、チョロチョロと歩き回ってます。

         1匹や2匹じゃあないのですよ・・・・

            ここで、たまげた その1

 

     まあ、一緒に電車に乗りましたよ・・

      箱根みたいなところを観光して、その日の宿泊時間になりました。

 

  その、宿泊場所  ここが、  たまげた その2

 「蜜月館」ミツゲツ)  の意味は、 ハネムーンのホテル

    そこに、管理人もお泊りです。もちろん別室ですが・・・・

  管理人はまだ、成人式前くらいだから、台湾まで1人では危ない為、管理人のお父上とペアー活動してましたね・・・

蜜月のお部屋にゃあ・またまたびっくり  たまげましたゾ・・・

  部屋中 真っ赤  ギンギンの赤一色に、壁また壁 そして天井・・鏡だらけ・・・・

   想像してください・・・

   ベットの真上も、鏡貼り・・・・・(ちなみに、ベットは2個ありましたよ・・・)

     本場ものの中華店(ラーメン屋さんじゃなくてね)の、内装に鏡を貼るだけ貼った・・ような感じ

       使われてる色は、朱赤(レッド)+金色(ゴールド)+鏡(ミラー)

 まあ、寝れるわけないじゃん・・・・で・夜が明けましたよ・・・

 

朝食がたまげた その3

     そして、中華まんの皮むき動作の原点に遭遇

 

蜜月を出ると、すぐ側にお店がいっぱいあります。

朝食をここで食べようといわれ・・・ただ、首を縦にコクリとするだけのルンルン

 

扉もない車庫のような店には、テーブルが一杯あり、そこに座ると

「今日は鯉を食べよう・・・」と注文

 店の主人が、浴槽の鯉を網ですくい、床にボンボンと叩きつけて、ぐったりしたら調理開始・・・

「鳩もはべるかい?」鳩???「どうするの???」

 「つかまえてきて、床にボンボン・・・」想像しただけで、ゾーーーーーとして、ご遠慮・・ご遠慮・・・

 

食卓の上に、食器がありティシュペーパーもあったので、手を拭くのかと思いきや・・・

「早く、食器をそのペーパーで拭いて」との事

「一応洗ってあるけど汚いから拭くのですよ・・・」と言われ納得・・・

 

あ・あ・あ・・・・・・・・「だから中華まんは、汚れ防止で皮むくんだ・・・」と思ったのです

 

結局、台湾旅行は4日か5日だったのですが、散々な食事と宿泊場所で、

管理人のあごはコケ、奥目になり日本に帰国   

  今思えば、夢のような5kgも体重は減ってしまったのです。

 

台湾の思い出は、 たまげたシリーズ ばかり

 

管理人の究極のダイエットは、後進国に一ヶ月も滞在したら、絶対にやせると思うのですが・・・

    旅費がないから、今だに、国外に逃亡できないのです・・・・・ 

 
太平閣「豚まん」について

手作りの“手”の温もり 昭和21年創業以来の製法を頑なに守り、今も職人の手による手作り

「豚まん」の具財は、肩ロースとばら肉、淡路産の吟味したタマネギなどを絶妙な配合で練り上げられたスープ仕立てのあっさりした具を、ほんのり甘みの効いたやわらかい皮で包み、隠し味に加えた老酒の芳醇さが味わいに深みを与える、本格派の豚まん。

 

「あんまん」は、ルンルンは、和菓子のあんこみたいで、中華まんじゅのアンは、胡麻風味のあり、もう少しねっっちょりした存在感のある、味が好きかな・・・今のところ。重慶飯店の「あんまん」が、一番好きなな・・・・・・・・・・・

 

 

明石のたこ焼きと銀だこ・上野御徒町駅・アメ横近くの松坂屋上野店

 

管理人はたこが大好きなのです。

管理人の町には、築地「銀だこ」さんのお店は、横浜・伊勢佐木町・二俣川・上大岡・本牧・・・・・

なんとなく、列に並びお土産を買ってしまいます。おいしいですよね・・・

  いつも行列のできるお店の代表ですよね

 

 
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今日は、明石のたこ焼き・・・明石焼きは、またまた違う味でおいしいんです。

昔々・・・20年位前は管理人のおうちの近くに専門店がありました。スナック風でマスターが明石出身でしたから、本場のお味でメチャメチャおいしかったのです。

頻繁に、通ってましたね・・お酒は飲まず、ただ明石焼きのみのためにね・・

残念なことに、そこのお店は、閉まってしまい、その後久しく明石焼きに会えませんでした。

横浜の某デパ-トの地下(デパチカ)で、明石焼きの看板につらせ、食べました。が・・・・・・・・・・・

   残念・・・・・・・・・・・・・・・管理人の好きな明石焼きではなかったのです。

 

ところが、数年前に発見しましたので紹介します。

 JR東日本・「御徒町駅」(山手線・京浜東北線)          地下鉄・大江戸線「上野御徒町駅」

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ここには、有名なアメ横があります。

                      明るいところが、アメ横通りです。

P1020820.jpg東京の上野駅に程近い

 松坂屋デパート上野店 の地下2階にありました。

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地下に降りると看板発見です

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 看板に、 「明石焼 たこ八」

P1020812.jpg「招き猫」と「たこ」の組み合わせの、」レトロぽい入り口に到着

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お目当ての 明石焼きです・

  これは、見本ですから、

    急いで店内にはいります・・・・

一応メニューを見ます。決まってるのですが、チェックしないとね

 

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メニューにに「明石焼き お召し上がり630円」

      やっぱり、「明石焼き・お願いします」

    お水に、薬味が登場します。

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左から、

 ねぎ(青いところばかり)

 しょうが

 三つ葉(茎はほとんどなく葉っぱばかり)

 

この、薬味が大切なのです。

おいしさを引き立てます・・・・

心の準備して待ってます。

 

ほらほら、これが管理人食べる明石焼き  ちゃんと焼いてよ・・・こぼさないでね・・・P1020796.jpg

写真がピンボケでごめんなさい・・ 

この日は、オーナーが焼いてました。

 

管理人の感想では、店長さんの方が上手かな??

 

中身には、問題ないからイイカナ・・・

 

はーやくこい

   はーやくこい

     ルンルンの明石焼き

   

P1020795.jpg来ましたよ・・お調子が・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お酒を飲むのか???

まさか・・・

この中身は、つゆ が入ってます。

明石焼きはこのつゆの中にしたします

ここは、お好みですが、

管理人はつゆに、明石焼きが浮かぶのが大好きです。

 

 まってました・・よっ 明石焼き——

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 三つ葉としょうがをいれる(ここは、お好みで決めるベシ) 

 お調子から汁を注ぐ                        明石焼きを、その中に落とす

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                     明石焼きの中には、たこ一切れが確認・・

   明石焼きは、通常のたこ焼きとは別物で、鶏卵が主で「だし卵焼き」のようなものです。

   ふわふわで、茶碗蒸しとは違い、だしまき卵のような感じかな・・・

      これは、食べてみないと表現が出来づらいです・・・

食べてるシーンは、撮ってませんよ

              ちよこっと、時間がたちまして

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8個あったのが、すでに半分の4個になっちゃた・・・・

 

ああああ・・・・・・・・・・・

 

後半はじっくり食べないとね・・・

 

ちょうどここで、お調子が空っぽ・・

 

 

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お姉さん・・・

 

「お調子おかわり」

といいながら、お調子の首を持ち

フルフルして、見せます。

おじさんが飲み屋でやってる、あの仕草をします。

 

いい気持ちになったような気分ですね

 

すぐに、追加のお調子がきました。おかわり無料ですから、何本でもいいんですよ。まあ、2本くらいが丁度かな??1本の人もいますが、ルンルンは2本をキープして飲みますよ・・・お汁を

後半戦に入ります

大切に食べようと思いながらも、・・・・・・・・・・・・・・・・この時・この瞬間が訪れてしまいました

 やっと、めぐり合えた昔の恋人と別れの時が来たような・・・・・・・・・・

   (現実には体験がないので想像の範囲ですが・・・・・・・・・・なんか寂しいね)

           ジャーじゃージャーーーん

頭も心も、ぐちゃぐちゃがこの文字で表現できたでしょうか???

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           ジーと見詰め合うのです・・・・・・・・・別れの時を迎えることを拒むかのように・・

           しかし、心(本当は胃)が、せくのです・・・・・・・・・・・・・・早く・・早く・・

 

          決断の瞬間・・・・・・・・・・・・・・別れがきてしまったのです・・・・さよなら・・

 

悲しい思いで、管理人は帰宅したのです。

再開を約束して・・・・・

 

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「お持ち帰り」で、我が家で再開できましたあね・・・

        よかった「会えたのね・・・」

           テイクアウトには、薬味と汁に限りがあります。

 

明石焼きとは・・・本当は「玉子焼き」が、正式名称でした

兵庫県明石市の郷土料理です。

玉子焼きは鶏卵と出汁・浮粉(うきこ)と」よばれる地元の粉・小麦粉・たこを材料・

他の地域と焼き区別するため、明石焼きと命名。

具が基本的にタコのみ

大阪のたこ焼きとはまったく違います

小さなまな板(木製)の皿を使用。

出される出汁に浸けて食べる。

この出汁に浸して食べるスタイルこそが、玉子焼き(明石焼き)の最大の特色

明石にずっと住んでいる年配者は、「タマゴヤキ」ではなく「タマヤキ」と呼ぶそうです。

 

管理人は、本場の玉子焼き(明石焼き)が食べたいな・・・ 

   いつつか、旅行にいきたいな・・・明石市に