2010.5.21　フジテレビ　小倉さんの番組であまたつさんの放送

虹には、雄おすとめす睨（げい）がある

手前の濃い虹がおす

おくの薄い虹がめす

江戸時代上り竜にたとえられた

虹は押すとメス

メスは2回反射で薄くなる

本当なの？？

火を使わず煙が出ない”まったく新しいスタイルの無煙たばこ「ゼロスタイル・ミント」が、東京都で販売された。

 「かぎたばこ」→葉たばこの粉を使用した、口腔、鼻腔で香味を楽しむたばこ。

　　「ゼロスタイル・ミント」は、300円

思いのほか、安価なのです。

　これでは、禁煙を志す人も挫折してしまうのでは？

　　　伏流煙のため、家族の手前、今回禁煙と思った人も挫折かな？

　　　　　ほたる族の皆様には、朗報となるのでしょうか？

そのその、悪害の煙草を国が専売してることが、矛盾してるよね・・ぇ

残念でなならい・・

　　実は2回、テレビの放送を見たことがある。

　　1回目は、就寝の時横になりながらテレビから衝撃的な映像と解説があった・・

　　　ただ、呆然として見ていた・・あまりのショックだった

未成年者の喫煙防止と促すのなら、「この映像・テレビを見せたほうがよっぽど心するのに・・と思ったり」

是非、タイトルなどを知りたいとも思いながら・・熱い思いを知り合いに話していた・

それから・・一ヶ月くらいたったある日、昼間同じ画像が放送された・・

　　それなのに、メモも取れず残念さが増す・・・

そこで、自分のブログに記憶に残った部分を思い起こしながら書くことに決めたのです

内容は、

「人間の脳は子供の脳が、成人になって大人の脳に切り替わるそうです

　　　　　子供の脳は、いろいろなことを吸収できるのですが、喫煙する作業で脳の一部が死滅し、

　　　　　大人の脳に入れ替わる時にそこの死滅した部分だけが、スッポリ空洞になってしまう」

　　　　　　未成年喫煙者が成人になった時の、空洞の脳のＭＲ

　　　　　　　　　　　　　と

　　　　　　認知症の人のＭＲとがまったく同じでした

（極端な話だと、乳歯が永久歯に入れ替わるのと同じようなことで、脳も細胞が生まれ変わり、成人になった時に脳は、未成年（成長期）の脳を基礎として、死滅した細胞の部分は大人の脳の細胞が生まれ変われない・・そんな内容なのです） 

ということは、子供のうちに喫煙することは、自分から脳の萎縮を容認してることなのです。

「喫煙は成人に」なんて、いうのですが、成人だってその害は絶大です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ましてや、未成年の喫煙は最悪なのです。

（　タバコを吸うとその一酸化炭素は、酸素よりも赤血球に結合しやすく離れにくいため、酸素不足により脳細胞の死につながると言われています。　
　ニコチンは喫煙開始後２～３秒で中枢神経に到達し、一時的な興奮と多幸感を生み出し、このスピードは酒や麻薬よりも断然に早いらしいのです。）

ただ、「体に悪い」と百回言うより、この画像を見せることのほうが偉大な効果があると思いますが・・

ニコチンの耐性ができるのもアルコールに比べて早いので、ニコチン依存症になりやすいのです。

ちなみに、未成年者の喫煙を禁煙にすることは、大人の禁煙になる以上に困難なようです。

勿論、未成年の飲酒の影響も脳には萎縮・発達の妨げもあります

飲酒は、10代から飲酒を続けている人たちの中に、すでに20代で脳の萎縮が始まっている例がみられます。発育途上の脳細胞は、より強くアルコールの影響を受けやすいのです。

たばこを吸う子どもには、停学や反省文の懲罰でなく、喫煙を脳細胞の病気ととらえて早急な医学的治療が必要という医師もいます。子どもの禁煙は大人と違い本人の努力ではやめられない重度のニコチン依存に陥っていることを親は知っておき、子どもに喫煙させないようにして欲しいと思います。
親だけでなく、周りの大人も子どもの喫煙に関心を持ち注意することが必要と考えます。
 

★判ってる害についての一例★

 ・タバコは発育障害を引きおこす。
発育段階にある子どもは、肺や心臓、血管や各臓器、手足や脳を含めた全身が活発に細胞分裂を繰り返しています。

・一酸化炭素による低酸素状態、ニコチンによる血管縮小、ビタミンCの破壊、タールや何十種類に及ぶ発ガン性物質が、未成年者に容赦なく襲いかかります。

・新陳代謝を阻害された未成年者の身体は、タバコの煙に含まれる何千種類に及ぶ化学物質を貪欲に取り込み、最悪の環境にも適応しようとするのです。

・ガンのリスクも急上昇！
未成年から喫煙しはじめると肺ガンや食道ガン、胃ガンなどの各種のガンにかかりやすくなります。

・心筋梗塞や脳梗塞などに関しても同様です。

・喫煙開始年齢が早いほど肺気腫、慢性気管支炎などの呼吸器疾患や動脈硬化といった病気にかかりやすくなります。

・10代でタバコを吸い始めた人が肺ガンで死亡する可能性は、成人後の喫煙者と比べても危険率は最大４倍です。

・非喫煙者と比べると喫煙者が肺ガンで死亡するリスクは６倍にまで跳ね上がります。 

毎日・毎日・宮崎県の口蹄疫のニュースの報道がされます・・ 

　　　　本当に、日本列島畜産に携わる方々のご心配や打撃は大変なものです・・

ところで、我が家の愛犬は口蹄疫に感染してしまうのか？と不安になったのです・・・・ 

　　　　しっかりとした、口蹄疫につい知らなかったので、お勉強することにしました。

結果、犬・猫には感染しないとのこと・・

　　ペットに豚を飼ってる方は、感染したら保健所に届けて、最悪は殺処分にもなることも

　　　　届出は義務化されてるとのことです・・・

　　　　　　犬・猫・うさぎ・鳥には感染しないそうですが、

　　　　　　　ハリネズミは実験で感染するそうです・・・

　　　　　　　　　キリン・ゾウのいる動物園も感染に心配してますよねぇ

　今大注目のアルパカも、感染するそうです・・心配ですね・

ワクチンは、進行を遅らせるのとどまるそうです。

　感染を防止する力はないとのこと

 　　ワクチン等が役に立たない疫病ですので、消毒が一番の効果。
　　　　　　　

　　　我が家の3匹の紹介です・・・久々の登場・・

 ダルメシアン「ごましお」

おばあちゃんですが、元気に生活してます

何しろ、人間と思ってることも多いようです。

キッチンでブロッコリーをゆでると匂いを嗅ぎ付けて、「ワンワン・・」「チョウダイナ」とのこと・・

海苔にご飯をいれた、海苔巻きが大好物

おにぎりも大好きです

 ゴールデンレッドリバーの「きなこ」

暑い夏にむけて、サマーカット

骨型ガムを上手に両手で押さえて格闘中

「大好き大好き・・・」と、いつも触ってもらいたいのです

甘えん坊です

ちなみに、女の子です

黒ラブ「おはぎ」です。

ペットショップで、ゴールデンか黒ラブか迷ってました。いずれの1匹にしようかな？とね・・

ゴールデンはもう大きくなってしまって、小さなゲージに入ってるのがかわいそうなので管理人はゴールデンに決めてたのですが、子供が黒ラブが言いといい、意見が分かれてしまったのです。

そのときは、小さな小さな体格だったので「まあ、2匹でいいか」と思ってまとめ2匹を我が家の家族に迎えました・・・

仲良く楽しく2匹は生活してまうので、大満足です

どんどん大きくなって・・、さすが大型犬種

存在感があります

犬の保険や予防注射も大型犬は高額だった・・・

そこまで、考えてなかったな

ここからがお勉強

口蹄疫は、基本的に蹄のある動物に感染するのです。

　　　　　　　犬や猫にはまず感染しません。

しかし、感染しなくとも、人間・犬・猫などのウイルスが付着してそれを運ぶ事（いわゆるキャリア）があります。

感染事態はないのですが、感染を拡大させる原因となります。

アジが店頭で刺身用に売ってる

　あじの刺身やお寿司も勿論美味しいのですが、この「なめろう」をオススメ・・・

 　　　　あまりの美味しさで、お皿までなめることで、なめろう・・との名称になったそうな・

　　　　　　千葉県のご当地料理です・房総地方の漁師料理なのです

ナメロウの作り方はすごく、簡単・・・

　　魚の下準備が完成したら、後はチョコチョコ・・で出来ます・・

材料（４人分）　　　　鯵　２尾　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　白葱　1/2本

　　　　　　　　　　　　生姜　少々

　　　　　　　　　　　　味噌　大さじ３杯くらい（お好きな分量で）　

　　　　　　　　　　　　お好みで、大葉　４枚 

プリプリのアジを用意

まず、三枚おろしをして、

　　内臓・皮・骨の部分を取り除きます

たたきにします

この時、骨などないかを確認

長ネギはみじん切り

　細かくしてください

ねぎの量はお好みで

※しその葉も入れるのも美味しいです

しょうがのみじん切り

しょうがをおろしてもいいのですが、

　　管理人は細かくみじん切りにします

たたいた、アジに長ネギ・しょうがを混ぜ合わせます

出来るだけ細かくたたきます

そこに、味噌を加えます

全体の均等に混ぜます 

完成

あえて、おしょうゆなどをかけなくても美味しいです

お子さん・お弁当に

　　　　　　ハンバーグに変身

翌日残ってしまっら、生では食べれませんが

　　焼けば安心

このまま焼いてもいいのですが、少し片栗粉をまぶせばパラパラにならず、お弁当にはいいようです

 ガドーよこはまのチーズケーキです

たまた、額縁屋の三吉に行くところ、このお店を発見しました

ガドーよこはまのチーズケーキのＨＰよりの紹介では、

「デンマーク産極上クリームチーズと自然農場の地鶏卵を使い、手間ひまかけて１つ１つ手作りで焼きあげたチーズケーキ専門店の味をお楽しみください。まろやかで上品なコクとさわやかな酸味は、ほんのり甘いタルト地と最高のハーモニーを奏でます。 」

ちなみに、

　　2009年11月2日　ガトー神奈川店に地井武男さんが「ちい散歩」で来店されたそうです。

すぐ前には、横浜文化体育館　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ＪＲ関内駅そばです

 テレビ朝日　2010年4月22日放送

黄金伝説

横浜スイーツベスト30

　　で、第1位

早速購入

味見もあって、一番小さいのにしました

 やさしいカット方法もあります

ナイフや包丁をお湯で温めてから

　　ケーキをカットすると、綺麗に切れるそうです・・

サッポロ一番塩らーめん

と比較しました。

化粧箱がこの大きさ

箱をあけてみたら、

この大きさがみえますか？

13ｃｍのホールは1個1575円です

しつここ、お皿に移した姿もどうぞ・・・ 

なかなｋ美味しそう・・・ 

 1/4カットを食べました

感想は、チーズの強い香りはなく

　のど越しはとてもすっきり・・・

しかし、凝縮したチーズがまろやかでジューシー

1/4カットで、かなり小さいのですが

　意外と全部食べると、最後は多いいかな？

　　と思えるような・・凝縮したチーズケーキです

 陽気が暑くなってくるとサッパリした味が恋しい

店頭でみずみずしいカブ・美味しそうなかぶを発見

半分は、浅漬けにして半分は甘酢漬けにした

かぶの甘酢漬け　

材料
かぶ（葉つきのもの：3つ）

【甘酢用の調味料】
米酢（大さじ4）、砂糖（大さじ3）、塩

※砂糖の量は、お好みで調整してください。

作り方

かぶは皮をむきます

薄切りにして、その上に軽く塩を振りかけ、20分ぐらい置いておく。

水気が出てきたら、軽く水洗いしてからクッキングペーパーなどで水気をとります。

甘酢用の調味料を全て混ぜ合わせます。

かぶと茎を漬け込みます。タッパーなどに入れ、冷蔵庫で2～3時間で完成です。 

 完成

山ぶきが売っていた

思わず買い求めてしまった・・・・

白いご飯に抜群のキャラブキ・・・

早速調理開始

野ぶき（山ぶき）　　2束　

調味料　
　醤油　　　　　　　　150ｃｃ
　酒　　　　　　　　　50ｃｃ
  だし汁　            200ｃｃ　　
　砂糖　　　　　　　　大さじ１
　　塩　　　　　　　　適量（板ずり用）

　山椒の実（以前の保存していたものを使用） ひとつまみ
　　
※調味料は、目安です。お好みで、甘くしたり、もっと醤油などで調整ください。

フキの皮を剥くと、指先が黒くなってしまったことはありませんか？

　　　ウラワザ紹介です・

　お知恵として、酢が大活躍します。

　　指先を中心に手全体に酢をつけます。

　　　　そうすれば、フキの皮むきで指先は黒きくなりません・・

　塩をふりかけ、まな板の上でしっかりと板ずりをする（あくを抜き、色よくするため）。

 ふきの根元から皮をむき、３～４センチの長さに切る

 たっぷりの熱湯で４、５分ゆでる

（あくが強い場合は長めがよい）

鍋に蕗がたっぷりかぶる量の水を入れ、

煮立てる。

あくが浮いてきたらすくって取る。 

 冷水にとり２、３時間おく  

 煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

 以前に保管していた、山椒の実を一つまみ使う

（ここはお好みで）

 ひきと山椒を絡め合わせます

 完成

これから夏到来

ゴールデンウィークから日差も強くなり、日傘があちらこちらで活躍してます

そんな、日傘のお手入れ方法

　　　保管方法の紹介です

これが日傘です

用意するものは

　　古くなった廃棄前の

　　　　ナイロンストッキング

もちろんハイソックスタイプでも大丈夫

単純に傘をストッキングの入れるだけ

ほこりがつかず、

　　中が見えるので便利です

折りたたみ傘の場合は

ハイソックタイプが活躍します

これで、しまっておけばいいのです。

口は結んでおけばいいです。

簡単なお手入れ保管です

ボールペンのインクの汚れ落とし

　気が付かないうちにボールペンのインクで服を汚している事があります・・

　このインクはシンナーで落とすのが最も良いのですが、
　　　　　　　　　　　　　衣類によっては色落ちする場合があるので、注意が必要です

　市販の無水アルコールとベンジンを3：7の割合で混ぜ、
　インクで汚れた側にティッシュペーパーをあてて、
　裏側からこの液をつけた脱脂綿でたたき出します。

　ティッシュを何度も新しいのに替えながら繰り返すと、
　インクの汚れが取れてきます。

　　ほとんどきれいになったら、
　　あとは洗剤でつまみ洗いしておきます。

 スーパーマーケットでいなだ1匹　250円で売っていた

　　頭から丸ごとだったので、アラは大根と煮込み（ブリ大根）としました。

出世魚の代表選手ですねぇ

　武将も幼少・元服・などで名前が変わりますね

 出世魚の由来はそもそも・・・・・・・

　　日本は明治初期に戸籍法が制定されるまでは、中国の風習を真似て、武士や学者などは成人の資格が認められると、幼名とは別に公式の場で名乗る実名を命名する元服という祝典を挙げた。慣わしがありました。

　　ちなみに戸籍制度がしっかりしてる国は、世界で日本と韓国の2国とニュースで言ってましたねぇ

　　　（韓国は2007年に個籍に変更されるとか・・・されたとか？？）

　どうして？何で？戸籍が必要か？？

　　それは日本の風土に必要なためです（島国特有の事情・・・）

　　　　　　戸籍制度は近親婚を回避するための知恵で、欧州その他の狩猟民族のように交接相手を他国に求める民族には必要性がないようです。・・

魚も成長すると風味が変わるので呼び名の変わる魚があります
　　　　これを出世魚と呼び子供の成長や知人の栄進を祝福する場合に贈呈する魚です。

　　　　　　　将来を有望したおめでたい魚なのです・・・

 このカレールーは

　お魚はもちろん、豚肉、鳥肉でも

　　　　　　活用できます

お弁当のおかずにも最適です

そこで、身を三枚おろしとしました。

カレー風味フリッターの材料

  （ ４人分 ） 
いなだ（さわらでもよし）  適当
調味用　 カレー粉  大さじ１（カレー風味が濃いのを希望の場合は大さじ1と1/2杯） 
　　　　　　醤油  大さじ１ 
　　　　　　酒  大さじ２ 
　　　　　　おろしにんにく  小さじ1/2  （ない場合はガーリックども可）
　　　　　　みそ　少々（隠し味）
小麦粉  大さじ３

1

いなだは今回は三枚おろしにして、皮と骨を全部取り除きました。
いなだは食べやすい大きさに切る。

2
調味料を混ぜ合わせます

3
2の調味料に、いなだ（魚）を３０分くらいつけておくに白身魚をつけておく

4
味がしみこんだら、全体に小麦粉を加える
5
１６０度の油でかりっとするまで揚げたら出来上がり