ロイヤルホールに行った
カレーフェアーとのこと・・・・
昔2年位前まであった、ビーフカレーは黒カレーもどき、凄く好きだった・・
何で、なくなってしまったのだろうか・・
その、復活を思いながら「牛スジビーフ焼きカレー」を注文した
やっぱり、この味は新企画の味、美味しいのですが・・
以前のカレーを恋焦がれる
デザートに、かき氷をオーダーしました。
食べちゃったので・・メニューの写真で紹介
いちご と 宇治金時
あまおう苺ミルク 白玉宇治金時
かき氷の種類は今回は問題ではないのですよ
食べ方に疑問
管理人は、学生時代はガツガタと氷を食べても、頭はキーンと痛くならなかった
のに、ゆっくり食べても、何故かキーンと頭が痛くなる・・・・
そこで、そこで食べるかの話です
頭が、一度も痛くなったことがないと言う知人
その食べ方が、実にヘン
スプーンに氷をいれて、口に運びます
口の中で、ジュワーーと解けるまで下の上に載せておき、ぬるくなったら喉に通す
氷は半分ほどはべると、口の中がヒエヒエしてしまい、食べれなくなってしまう
この、食べ方ヘンでしょ・・・・？？？
ペンタブレッド
ワコム Bamboo Fun CTE-650の店頭のお試しで、実践しました・
なんか、楽しい・・・・・
こんなパンフレットがありました。
よく見ると、凄いな・・・
一応の作業はできるんだ・・・
もっと、高額な商品もありましたが
最初ではこのくらいでも、上等
これが、中身です。
基本は１７０００円ですが、秋葉原では15000円くらいでした
パソコンの画面を
はさみで切り取れますよ
ウタイモンクです
デジカメ写真加工からイラスト作成まで、
すぐに楽しめるホビーユース、ホームユースの「Bamboo Fun」
台風9号の影響で、東京は大雨
用事が砂防会館にありましたので、車中からシャッターを押しましたよ
ここが、参議院通用前の信号です
皇居前の緑モリモリ・・・
渋滞状態
空の色は、黒・・・
これが、東京タワー
雨で見えずらく。、残念・・・・・・
東京タワーは20年くらい前に行ったかな？？
蝋人形館があったのを、覚えてますが・・・
「２００９年4月18日・紹介 横浜中華街の穴場 ランチ１０５０円 ロイヤルホール」を紹介しました
月に1回程度の会食をしてるのです。
今回は久々の紹介です・・・・・
サラダ･スープ・カレー・ライス・温泉たまご・
カレーのフルーツがまずきますよ
今日は、牛スジ煮込みのカレーです。
たっぷりと、カレールがあります。
食事が終わったら
ブレンドコーヒーとケーキですよ
この、コーヒーもさすがホテル・・
のんびりと、優雅な融きです
塩と胡椒に入れ物が綺麗でかわいかったので紹介
斜めにはいてます
そこがこんな感じですよ
そこが、斜めになってます
自然に斜めになるように、
容器のガラスが斜めカットのデザインです
夏になると活躍するのは、蚊取り線香
蚊取りマットなどの、電池式のものも勿論、管理人も使ってますが・・・
屋外でもバーベキューや草むしりの時は勿論
室内でも、蚊取り線香の匂いを好むときもあるのですが・・・
何故、渦巻き型かな・・・・
蚊取り線香の、缶に入るから？？
「金鳥の渦巻 」が正式名称です
昔は、四角い箱だったから関係ないよね・・
蚊取り線香は、箱に合わせてない
渦巻きは、何故なのかな？？？
この形？？？
調べてみましたよ・・・
世界初の渦巻き型蚊取り線香の誕生です
蛇のトグロがヒントですよ・・
元々蚊取り線香の形状は、「粉末状」と「棒状」のものが主流だったそうです。
しかし、粉末だと風がふいたときにあたりに飛び散ってしまう。
棒状のものだと倒れやすい。
ということで蚊取り線香による火災も少なからず発生していたそうです。
大日本除虫菊株式会社（ＫＩＮＣＨＯ）の創業者である「上山英一郎」さんは、考えました・・
「どうしたらもっと安全な蚊取り線香が作れるか？
そんなときに倉庫の中で「とぐろ」を巻いたヘビを奥さんが発見します。
旦那さんである英一郎さんに「倉庫の中でヘビがとぐろ巻いてる！」と言うと
「これだ！！」とひらめきました。そして、蚊取り線香を渦巻きにしたそうです。
渦巻きにすると粉末や棒状に比べて燃焼時間も多いし、
皿などに置いて使用するため倒れる心配もない。
風にふかれても大丈夫！そして何よりコンパクト。
使いやすさや安全性、蚊に効果的という理由で国民に普及したと言われています。
海外でも蚊取り線香は活躍しています。
貧しい国などではワクチン接種ができないために、蚊による感染症などが今でも深刻な問題となっており、蚊取り線香は重宝されているのです。
海外援助で、「蚊帳を寄付する・・・・」などの放送はよく、耳にしますよね
明治18年、創業者である上山英一郎がH・E・アモア氏と出会い、当時日本になかった除虫菊の種子を手に入れて120年もの歳月が経ちました。
何故、金鳥の渦巻
この絵柄
キンチョウのマークは、ニワトリなのかな？？
創業者の上山英一郎さんの信念に理由
「鶏口と為るも牛後と為る無かれ」 ⇒ つまり、大きな集団の一員になってしまうより、
どんな小さな集団であっても、そのトップになっているほうがいい。
とする考え方です。
これを信条としていた英一郎さんは除虫界のトップになろう！
大手にも負けない信用・品質を作り出してやろう！
という気持ちで商標を「にわとり」（鶏口と為る）にしたのです。
（KINCHO 金鳥の歴史参照）
博多 中洲の屋台 欧風料理 菊屋の、ビーフシチューとガーリックトーストが忘れられない・・
早速、洋食の店 「西洋料理 たじま」に訪問
訪問探検レポート紹介です・・・
カーナビで登録をして、イザ目的地付近に到着・・・・
市電博物館・横浜市営バスの車庫のすぐそば
しかし、判らない
カーナビは「目的地付近です・・・」から、もうｓ、しゃべらない・・
カーナビの地図と、実際の道を相互に見ながら・・・あった 路地の中
到底、常識的には考えにくい位置に「西洋料理 たじま」はあったのです
駐車場らしきものがない・・
早速、お店に電話したら、奥様が地図を持ってきてくれたのです
お店には、専用の駐車場の完備はないのです
近くの、コインパーキング3箇所の地図です
この、地図を頼りに、川沿いの駐車場に決めました。
そこから、歩いていくと面白いもの発見
住宅のタイルの壁に絵があります
いわゆる、壁画です。
ベーブリッチ・氷川丸・ランドマークタワー・マリンタワーそして富士山
港にかもめも飛んでいる
横浜そのもの・・
観光親善大使の家そのもの・・
3分ほどで、お店に到着・・・
本当に、住宅街にあるので、何度も大きな道は通過したが・・
この、路地に入って、この西洋料理店があることには、ぜんぜん気づきませんでしたよ
この、入り口を目安に探すしか方法はないのです
ピンクの壁と、このカラフルなひさしがなければ
一般住宅そのもの
シェフの、お顔かな？
御対面楽しみ
期待･･期待
メニュー拝見
胃袋ひとつで、何食べようか？？
ビーフチチューが高評判ですが、
朝、ビーフシチューを作ったばかりだったので断念・・・
迷った結果
まず、生ビールとコンビネーションピザ（１０００円）
アツアツ ピザです
口の中を、やけどしてしまった・・・・ 急いで、水を飲み込んで。。。
ハンバーグステーキ
きのこソース １０００円
これが自慢のソース
タルタルソース
たっぷり
ガーリックトースト ４２０円
パンがふわふわ
携帯のノートパソコンが欲しかったので 買いましたよ・・・
富士通の5.6インチ ミニパソコン
富士通 FMV-BIBLOLOOXU/C40 FMVLUC40
量販店さんでは、よく文字が見えたのに・・
自宅でイザ・・と思ったら・
ぜんぜん見えないのです・・
カ・ナ・シ・イ・・・ナ
電気屋さんは証明が、メチャメチャ明るかった
電子辞書のような感覚で、持ち運びできたらいいな・・と思ってたのですが・・
若い人なら・・・ルンルン・バッチリかな？
しかｈし、管理人には少しばかり文字が小さかったな・・残念
携帯パソコンがほしいよ・・・
１０インチスラスがいいのかな？？？？
標準バッテリーで約6.0時間の稼働時間を実現。さらに、大容量バッテリーを装着すれば、最大約11.3時間もの使用が可能なので、外出先でも余裕を持って使用できます.
のセールスポイント
確かに魅力 なれど、目の問題ありかな？？困った
今回は、スタミナ抜群、丑の日にいかがでしょうか？
スーパーで、ウナギが安いとき購入しておいて、冷凍庫でフリージング保存
イザ、丑の日に登場・・・そんな、アイデア料理の紹介ですよ・・
急な、人寄せにも一品になります
大人の味になってるのかな？？
シピとは、名ばかり
簡単そのもの
スーパーマーケットやデバーとでうなぎの蒲焼がパックに陳列されてます
そのお味は、鰻たれによって、甘かったり・辛かったり・・なかなかお好みにはなれません
ましてや、ウナギそのものにも、大きな期待をできません
ウナギのフックラした甘さと、
山椒のほろ苦い味が、絶妙にマッチ・・・
食べてみないと、表現ができないこのうまさ
写真で紹介
茶殻見たいな物が、山椒の葉です。
料亭・旅館で出しても、おかしくない程の味ですよ
そんな、安価な お安い ウナギが 超美味しく大変身
「 簡単レシピ うなぎの蒲焼の山椒の葉で佃煮 美味しさ抜群 」を紹介
前回ブログ 「2009.7.24 簡単レシピ 山椒の葉の佃煮」を活用します。
冷蔵庫・冷凍庫に長期保管可能な、山椒の葉の佃煮
作り方
1. まず、ウナギの串を抜きます
レンジで1分ほど温めて、串をクルクルとまわして抜きます
2. ウナギを、調理はさみで、一口くらいの大きさに切ります
（包丁よりも、調理バサミの方が、簡単かな？）
3. フライパンに、ウナギを入れ、保存食の「サンショウの葉の佃煮」を、適量入れます
4. フライパンにお水を少々、注ぎます。
5. 焦げないように、からめます。
味の濃い目がお好きな人は、「ウナギたれ」をくわえてもＯＫです。
※山椒の葉の佃煮がしっかり煮込んであるので、水だけです。
6 完成
（ピリッとした、味をもっと求める場合は、山椒の実を加えて煮込んでください）
前科にブログ 「2009.6.8 山椒の収穫 山椒の実 アクヌキ 保存方法」の
冷凍保存の山椒の実を使いますよ・・・
横須賀米軍基地が近くにある横浜には、数多く米軍の用品が売られている
そこで、鉄のしっかりした弾薬箱を注目してみよう
お店に並んでますよ
雨にもパッキングがしっかりしていて、
水気から中身を守ります
鉄なので、凄く丈夫
積み重ねも、ＯＫ
ペンキで色を塗ります
蓋も綺麗に、ペンキで塗ります
蓋も綺麗に、ペンキで塗ります
この、色は特別注文
中身は、釘・ビス コード 何でも、かまいません
石井塗料さん
横浜市西区南浅間町５-３８１-９ 電話045-311-6061
いわゆる 洪福寺 にあります
見本の色持参で、同じペンキを配合してくれますよ・・
勿論 見積もりもしてくれますよ 凄いな
今日は、抜群の美味しさを誇る・体験したお店の紹介
食べたら、美味しさ抜群で舌鼓しましたよ・・・
もし、博多の夜を酸喫するなら
女の方でも、安心なお店紹介・・・・
昨日は昼間の屋台を紹介しましたが・・・・
2009.08.04: 福岡博多 中洲の夜は屋台 昼間の屋台の様子 三人舞妓像
夕方5時ごろから・・ 土砂降り 凄い・・・・
ホテル日航福岡で、一眠りしてました・・・
あああ 7時50分 そろそろ 中洲の屋台に出発
ホテルから、タクシーに乗り込んで
一応「にぎやかな屋台を御願いします・・」
そしたら、タクシーの運転手さんは「屋台はオススメできないな」
何故かな？？？
「言葉で観光客とわかって、料金がぼった繰られるし、不衛生だよ・・
オスス目は、●×ちか、▲■のお店がいいよ・・・・・・」
と、説明は続くが・・
好奇心旺盛な管理人は「繁華街の屋台に・・・」と、お願いしたのです・・
雨も上がり、屋台はにぎわってます
所々、しまってる屋台も見かけますが・・・
目的の 欧風屋台の菊屋 お薦めはなんとフレンチ！
屋台のいすに座れば、レストラン見たくなってます
どんな料理かな？？
まず、明太子のオムレツ
仲は、トロトロです。
この屋台には、
一般のお店のように、
電子レンジ・オーディオ・ガス台もあります
次は、牛ほほの赤ワイン煮込み １２００円
肉が、まろやか
ルーは、さらりとしているので、
喉越しがさわやかです・
ワインと野菜だけで、じっくり煮込んでるそうです
あまりのおいしさに、
2回も頼んでしまいました・・
横浜も、グルメがありますが、こんなに美味しいお店とは出会いがないな・・
横浜だったら・・毎回よりたいお店ですよ・・・
なかなか本格的 侮るな 屋台のこの味
ガーリックトースト 500円
シェフが、生のニンニクをパンにこすってニンニクエキス風味をしっかりつけてます
出来上がりを食べたら、
これもめちゃウマ・・・
2回もオーダーしました
パンがモチモチ・・・・・
特性のパンで、市販されてないそうです
ガーリックの風味が、絶妙に美味しい
ごぼうのから揚げ 600円
この、牛蒡に衣がついてるのです
てんぷらでもなく、
酒の肴に、バッチリグー
サラダにかかってる、ドレッシングが
ほろすっぱくてもまろやか
この、菊屋さんのシェフさんは、以前はホテルのコックさんだったそうです
今は、出張シェフとしての活躍の場が多いようです
人寄せに、予約でお呼ばれするそうですよ・・
今日は5時に雨が降ったので、オープンしたそうです
4時から雨なら、クローズですよ・・・よかった
博多の夜は、超満足 満足 大満足・・
お客酸は、我々の3人のみです・・
お話を伺うと、8時頃はまだ人の出入りはないそうです
博多では、夜10時頃からポツリポツリと人の往来
会社から帰宅して、友達から電話があり「じゃあ 会おう」が、10時過ぎ
深夜2時頃までは飲むそうです
関東では、会社の休む前日には、「深夜まで飲もうか」の気分ですが
博多では、休みや平日は関係なく、毎日が、「深夜まで飲もうか」の気分だそうです
「沖縄には負けるよ・・ 沖縄は深夜零時から明け方までが飲む時間だよ・・・」凄い・・
タクシーの運転手さんは嘘を教えたらしい
どの屋台にも、明瞭会計のお値段表がありますよ
「博多で屋台をするときには、値段表を張らないと営業許可がおりません」との事・・納得
次は、フォアグラソテー 大1900円 小1600円
凄い・・・
屋台のお料理に見えますか？？
シェフさんの、こだわりで
器もこだわってるそうです
みんな、素敵ですね・・・
以前は、ワイングラスが1個3000円のを使ってたのですが、お客様が酔っ払ってきて
グラスを毎日１個から2個破損してしまうので、今はもう少し安いのになったそうです
毎回、食器も持ち帰るそうですよ・・・
本当はもっと食べたかったな・・・
おなかが一杯・・ 残念
鹿児島の和牛テール ９００円
ステーキもありますよ
スパゲッティ 色々
ピザパイ 色々
まだまだあったけど・・・忘れた
夏は、欧風屋台よりも、屋台のバーが人気とか？？
お隣の「屋台バー えびちゃん」は、いすには座れる余地なし・・・
珍しいカクテルで有名な屋台。えびちゃん
にぎやかな
屋台バー えびちゃん
黒のスーツに、白いワイシャツ
黒の蝶ネクタイ
お父さんと息子さんの2人です
にぎやかな笑い声が聞こえます・・・
カマンベールチーズのマーマレード焼きが有名です
今回は満席で、残念・・・・・
博多の夜は、大満足。。。
また、行きたいな・・・・・・・
ラーメン あきちゃんは、今日は閉まってました
評判は、女お人でも食べれる、美味しいラーメン チャレンジしたいな・・残念
■菊屋
・所在地：
・営業時間：19:00～翌3:00
・電話：090-9561-5238
・定休日：不定休
■えびちゃん
・所在地：
・営業時間：18:30～翌3:00
・電話：090-3735-4939
・定休日：日曜日・悪天候時
・所在地：
・営業時間：18:00～翌3:00
・電話：092-291-2138
・定休日：日曜日・悪天候時