今回は、２度目の旅行行程表を作りました

あと、少しで福岡に1泊2日の旅行に行きます。

フリープランで、レンタカーを借りての旅です。

母上と母上のお友達をお連れしますから・・・

　高齢者の付き人旅行かな？？？

そこで、日程表が完成しました

表紙です。

日にちなどが記載してありますよ・・・

2.項目は、

飛行機の便・宿泊ホテルの記載

3項目は、

　その日のタイムスケジュール

4.項目は、

タイムスケージュール

5項目は、

　宿泊ホテルの詳細など

6.項目は、

中洲の屋台の紹介

7項目は、

　観光地の紹介

8.項目は、

おいしいお菓子の紹介

8.項目は、

　おいしいお食事・明太子の紹介

裏表紙は、

　　博多・門司に思うこと

中には、福岡の地図をカラーコピーして織り込んでます。

楽しい旅行の取材記事が書けたら、うれしいな・・・・・・・・・・・・・ 

昨日は、病院通い・・・

　　そこで、医療の情報をキャッチしてきましたよ・・ 

加齢黄斑変形（かれいおうはんへんけい）

　聞きなれない名前ですが、加齢黄斑変形の漢字からの想像は？

　　加齢・・・年齢が高い（今回は50歳以上）

　　　変形・・・形が変わってる・・・歪んで見える・・

　　この病気は、失明につながる怖い病気なのです

そうなのです。

　ポスターを紹介

歪んで見える・・・

　直線が、ゆがんでみえたり・・・する症状ですが・・・

　　　なかなか日常生活では、思い過ごし位にしか・・感じないかも知れません・・

　簡単なテストがありました。

　　眼科のポスターですが、ここで紹介しますね・・・・

本来は、眼科に張ってあるポスターから30ｃｍ離れて、メガネをかけたまま片目ずつ検査します。

　　　ここで、簡単な検査を紹介します。（本来は眼科医のポスターで行ってくださいね・・）

 加齢黄斑変形性（かれいほうはんへんけいせい）チェックシート

　　　　　（監修・田野保雄・大阪大学大学院・医学系研究科・眼科部・教授）

　　　　　　眼の異常はチャートで

　　　　　　　　　簡単に自己チェックできますので、

　　　　　　　　　　　　片目を毎月、ためしてみましょう。

　　眼鏡をかけたまま、上記の画像を見てください

　　　　　　　　　　　片目をつぶり、升目の中心を見ます

　　　　　　　　　　　　　　　　　線が歪んで見えるところや黒く見えないマスメはありますか？

　　　 加齢黄斑変形が疑われる場合・・

　　　　　上段・・線がぼやけて薄暗く見えませんか？

　　　　　中段・・中心がゆがんで見えませんか？

　　　　　下段・・部分的に欠けて見えませんか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうでしたか？？？

　自宅で簡単に検査するには、

　　　方眼紙を片目ずつ見てゆがみや見えない部分がないかをチェックすればよいでしょう。　

　睡眠不足となってしまった・・・

　　数日午前3時から３時30分の就寝・・・

　　　朝は6時30分頃の起床となり・・・

　　　　体力の限界で・・・お疲れさん状態・・・・

目はドライアイ状態・・・

　　今日はパソコン操作がつらいな・・・

鳩三郎カレンダーの紹介・・・のつもりが・・・

　　　今日もパス・・・

　　　眼科にとうとう・・・通院となってしまった・・・

　　　　　管理人は・・ブログ取材を忘れずに・・・

　　　　　　　　　　　ためになる、健康管理を紹介します。・・・

　　　　　　　　　　　　　今日は目がショボショボのため、明日にしますね・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はこれで・・すみません・・・・・・・・・・・・・

暑くなったり・・・

　なかなか、多忙のため・・・睡眠不足となってしまった・・・

　　数日午前3時から３時30分の就寝・・・

　　　朝は6時30分頃の起床となり・・・

　　　　体力の限界で・・・お疲れさん状態・・・・

　　　内科と眼科にとうとう・・・通院となってしまった・・・

　　　　　管理人は・・ブログ取材を忘れずに・・・

　　　　　　　　　　　ためになる、健康管理を紹介します。・・・

　　　　　　　　　　　　　今日はバテバテのため、明日にしますね・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はこれで・・すみません・・・・・・・・・・・・・

神奈川県鎌倉市　鶴岡八幡宮

初詣のニュースには、明治神宮・成田山・川崎大師・と並び関東初詣の参拝人数上位に入る

七夕目前の八幡宮の風貌は少し違ってる・・・

七夕の飾りがあります

ただ、鶴岡八幡宮の見学にきたわけではないのです

実は、「豊島屋の鳩サブレーの由来を読んでから気になって確認しに来ました」

豊島屋本店の、2階には展示場があります。

　　そこに、由来「鳩のつぶやき」の中の一章が

　　　　　　その4

　　　　　　　　　　もともと鶴岡八幡宮を崇拝していた初代は、

　　　　　　　　　　八幡さまの本殿の掲額の「八」の字が

　　　　　　　　　　鳩の抱き合わせであり、境内に一杯いる鳩が

　　　　　　　　　　子供達に親しまれてるところから、

　　　　　　　　　　かねて「鳩」をモチーフに何か創ろうかと

　　　　　　　　　　考えていました。

　　　　　　　　　　そこにサブレー・三郎のヒラメキが来ました。

　　　　　　　　　　あたかも八幡太郎義家、源九郎義経ごとく、

　　　　　　　　　　鳩三郎（鳩サブレー）となったのです。

　　　　　　　　　　鳩サブレーのネーミングに、

　　　　　　　　　　こんないきさつがあったのでございます。

　　　　　　　　　　今日もなお変えることなく使っております。

　　　　　　　　　　鳩サブレーの抜き　型の原型のデザインも

　　　　　　　　　　初代がこの時創ったもの、そのままでございます。

到着ました・・・・

疲れましたが・・・・

お目当ての 掲額がありました

アップ・ズーム・・・・・・・・

　　　本当に、八の文字が　　鳩？？？

　　　　　　　　　ところで、鳩サブレー（ハトサブレー）の形は？？

こんな、形ですよ・・・・

　　　ちなみに、キーホルダーの鳩三郎も紹介します・・・1個５００円　本店以外は売ってないようです

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　左が、鳩三郎です。拡大です・・・食べれるみたい

鎌倉駅の豊島屋

鶴岡八幡宮前にある、

　前回のブログ・鳩サブレー・鳩三郎キーホルダー

　　　　　　　　　　　鎌倉名物・鳩サブレーのクリームチーズケーキ　　の続編かな・・

　　今回は、一口サイズの干菓子（ひがし）　　落雁とは違うのですよ

　　　　　名前も可愛い「小鳩豆楽」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当に小さくて可愛いのですよ・・・

　　　　　箱の中には、３袋入ってます。４２０円です。　　　　　　その一袋に　小鳩が5匹入ってます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　あまり甘くなくて、おいしいですよ

　　　　　　　材料は、和三盆糖・粉糖・赤えんどう豆粉・でん粉・きな粉（大豆）・ソルビトール

落雁と干菓子の違い

干菓子とは、水分量の少ない菓子類の総称で、水分量は15％以下。

落雁とは打物菓子(各種の形を彫刻してある木型に打物菓子種を詰め、上面を平らにすり、型の上端を叩いて抜き乾かして仕上げる菓子)の代表的なもので、干菓子の一種に属します。大麦粉、玄米粉、きな粉、あずき粉などの穀紛や豆の粉に、ほぼ同または倍重量の砂糖を混ぜ、食塩と水を加えてよくもみ、ぽろぽろの状態になったものを木型につめてつくります。

干菓子とは

麦こがしや米や豆、そばや栗などの穀類の粉と　砂糖・水・水飴を加えてこね、花や鳥などの木型に詰めて乾燥させ打ち出したのが干菓子

一般には有平糖、、打物菓子、煎餅、押物、州浜など乾いた菓子を指し、特に有平細工や雲平細工、落雁など技巧的な細工をした菓子をさすこともあります。茶道の隆盛とともに発達したため、儀式用に冠婚葬祭の供物や茶の湯に用いられることが多いです。京都に優れた干菓子が多く、特に京干菓子と呼んでそれぞれ美しい菓銘がついています。

落雁とは

小豆粉で作った「秋田諸越」大麦粉の「麦落雁」、サツマイモ粉の「初雁城」、栗粉の「栗落雁」、糯米粉の「長生殿」「越乃雪」などが代表的なものです。

落雁の名の起こりは種々あり、?  明代以来の中国の菓子「軟落甘」を略したもの

?  ゴマを散らしたものが、雪の上に落ちた雁に似ていると本願寺の綽如上人が命名し、後小松天皇に奉じた ?  表面には型模様があるが裏面は無地なので「裏淋」を「浦淋し」に通わせ、秋の浦辺を連想して「落雁」とした などです。色・形の清楚さから茶請菓子、仏事、祝儀の盛菓子にも用いられます。

ビックリした・・・・

建築現場の作業服・・一般的には、鳶服がファションになってる・・・

本当にビックリ・・

5本指の靴下を買いに、立ち寄ったお店

　とても感じのよい、若い店主さん（おにいさん）が、いつも対応してくれます。

　　　本当に時代の変化が・・

　　　　　まあ、見て下さいね

生地は凄く上等な模様

　仕立ても、細かくて素敵でした

　　　　　オリジナルの作業服・鳶服を作ってくれるそうです

　　　　　　　約、1ヶ月位、仕立てにはかかるそうです。

　　　　　　　　横浜では、この「渋庄さん」1店だけだそうです

　　　　　　　店主のお兄さんにお話を聞いたところ・・・

　　　　　　オーダーメイドの、個性的な服を着てしまうと

　　　　　　　作業現場の人たちに「さすがだね・・・」「かっこいいね」とほめられるので、

　　　　　　　　オーダーメイド服が汚れて、通常に市販の服は抵抗があるので

　　　　　　　　　1回おつくりになった人は、再度の注文になるようです

　　　　　　　　　　　「一人で９着持ってる人も、いますよ・・」とのこと

　　　　　　　女の鳶さんも、このオーダーメイド服を作られるようです。

　　　　　　　　　女らしい・かっこいい服を注文するそうでしょ・・凄いな・・

　　　　　　　　　生地（糸）から、選んで本当に1点ものガできるそうです。

安全帯も、オリジナルになるそうです。

個人個人に合わせて、長さなど調節して作るそうです。

すごいな・・・・

個人のお店なので、個性的にそして使いよさを追求して、対応してるそうです・・・ナルホド・・

金額などは、直接電話などで聞いてくださいね・・・

横浜「渋庄」045-742-5824

横浜市南区通町2-33-2-102

鎌倉街道の通町交差点セブンイレブン横にあります

昨年北海道に行ったのですが、生キャラメルは沢山販売されてました。

ところが、花畑牧場の生キャラメルとのご対面はできなかった・・・

そこで、他の製造者の生キャラメルを買ってきました。

元祖の花畑牧場の生キャラメルをなめずして、比較ができず残念でした・・・

それが、元祖・本舗の花畑牧場の生キャラメルを入手しました・・・

早速、食べてみました・・・・

こんなパッケージですよ・・

テレビで、みました

実物は、初めてです

原料は、

生クリーム・牛乳・水あめ・グラニュー糖

はちみつ・無塩バター・バニラビーンズ

１２粒　　８５０円

早速、お口に一粒

さすがに・・・

気持ちかな？？？？

確かに・・・・・・・

おいしかった・・・

すぐ、口の中で解けてなくなってしまった・・・

　　　1粒、70円・・・・

 こだわりの、手作りなのでお高いのもしょうがないのかな？？？？

花畑牧場ウンチク

花畑牧場の　生キャラメルの3つのこだわり

1素材のこだわり

北海道産の搾乳してから4日以内の新鮮で鮮度の高い生乳、ニュージーランド産のはちみつ、ふんだんに使う北海道産の生クリームにより今までにないやわらかさを実現

2.火加減のこだわり

焦げないように40分間手を休めることなく、ゆっくりと丹念に煮詰める作業は、火加減が命。

熟練した数少ない職人の技。

3.手造りえのこだわり

食べる人が想像以上においしさを生み出すため、手間、時間、コソトがかかっても、一つ一つ丹念に丁寧に作ること。

とにかく可愛い・・・・・

    なかなか、可愛い・・・・

1個500円・・

ハトサブレーグッツの中で、一番押しは・・キーホルダーの鳩三郎　「はとさぶろう」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなに、可愛いのです・ 

上記の写真は、

　　　　左が、キーホルダーの鳩三郎　　　　右は本物の、食べれる　鳩サブレー

この名前の由来は創業者（久次郎）ですが、

思考錯誤で試作品を創ってました。

欧州航路から帰ってきた船長さんに、試作品のビスケを食べてもらったところ「コイツはワシがフランスで食ったサブレーちゅう菓子に似とるゾ」と云われ、初代は初めてサブレーなる物をしったのですが、

「サブレー」の語呂に「三郎」の類似点を感じたのです。親しみを抱いたのか、即ちサブレー・三郎が初代の頭に焼きつきました。

結局、最後まで「鳩サブロ」「鳩サブロ」と鳩サブレーとは云わず、鳩三郎と云い続けたそうです。

その語源が、キーホルダーの「鳩三郎」となります。（豊島屋資料の「鳩のつぶやき」より）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本店しか売ってないようです 

感触も、ふわふわですよ・・・

食べたいようなかんじかな・・・・おいしそう・・・

横浜から鎌倉八幡宮に行く途中

　　朝比奈街道がある

　　　　鎌倉霊園をすぎ、右の道は鎌倉八幡宮

　　　　　　　　　　　　　　　左は、逗子マリーナ方面の三叉路

　　　　　　　　　　　　　　　　　　左に曲がってすぐ「ハイランド入口」バス停　前

さくらの庄「ちくあん」が、右手に見える

　駐車場がやけに大きい　34台駐車可能なので、お店を探すより大きな駐車場を見たら底に入ればＯＫ

　　蔵作りのような店構えが特徴。

小どんぶりの、野菜かき揚げ315円

汁は、甘口でなく品よく、丁度良い味わい

かき揚げは、サクサク・・おいしい

北海道・幌加内産のそば粉を使ったツヤのある細めの白い麺で、本節で丁寧にダシをとったつゆは味わい深い。

喉越しも、スルリとおいしい・・・・

住所は、鎌倉市十二所937-12

年中無休（1月1日以外）