昨年北海道に行ったのですが、生キャラメルは沢山販売されてました。

ところが、花畑牧場の生キャラメルとのご対面はできなかった・・・

そこで、他の製造者の生キャラメルを買ってきました。

元祖の花畑牧場の生キャラメルをなめずして、比較ができず残念でした・・・

 

それが、元祖・本舗の花畑牧場の生キャラメルを入手しました・・・

早速、食べてみました・・・・

 

 

こんなパッケージですよ・・

テレビで、みました

実物は、初めてです

 

 

 

 

 

原料は、

生クリーム・牛乳・水あめ・グラニュー糖

はちみつ・無塩バター・バニラビーンズ

 

１２粒　　８５０円

 

 

 

 

早速、お口に一粒

さすがに・・・

気持ちかな？？？？

確かに・・・・・・・

 

おいしかった・・・

 

すぐ、口の中で解けてなくなってしまった・・・

　　　1粒、70円・・・・

 

 

 こだわりの、手作りなのでお高いのもしょうがないのかな？？？？

 

花畑牧場ウンチク

花畑牧場の　生キャラメルの3つのこだわり

1素材のこだわり

北海道産の搾乳してから4日以内の新鮮で鮮度の高い生乳、ニュージーランド産のはちみつ、ふんだんに使う北海道産の生クリームにより今までにないやわらかさを実現

 

2.火加減のこだわり

焦げないように40分間手を休めることなく、ゆっくりと丹念に煮詰める作業は、火加減が命。

熟練した数少ない職人の技。

 

3.手造りえのこだわり

食べる人が想像以上においしさを生み出すため、手間、時間、コソトがかかっても、一つ一つ丹念に丁寧に作ること。