千葉の市場で発見

やかん2リットルに水を入れて火にかけます。

玉ねぎの皮を少量とり、水で洗いヤカンの中にいれます

3分から5分煮出します

（飲みつらいときには、麦茶パックを入れて煎じます）

『玉葱の外皮に多く含まれているクエルセチンには抗酸化、血糖降下、抗癌、血圧降下作用とともに毛細血管を丈夫にする働きがあります。
また、ネギと同様に発汗、鎮痰作用があり、風邪や不眠症などによいとされています。