簡単・おいしい・炊飯器で作るプレーンチーズケーキの紹介です。

ただ今、完成しました。早速ブログにのせま～す

忙しい時も、チャチャチャと炊飯器に入れれば、手いらず・・・

オーブンがなくても、ヘッチャラですよ　　

 
 

ハイ・ハイ・・・

 

材料　　　　　クリームチーズ　　２５０ｇ

　　　　　　　　グラニュー糖　　　８０ｇ（お好みに合わせて控えめ５０ｇでも、おいしいです）

　　　　　　　　　　卵　　　　　　　　　３コ

　　　　　　　　　　生クリーム　　　　２００ｍｌ

　　　　　　　　　　薄力粉　　　　　　大さじ１杯

　　　　　　　　　　レモン汁　　　　　大さじ１杯（生のレモンでも、市販のレモン液でも）

 

 
 

 １．クリームチーズをやわらかくする

　　　　　　　　（室温でやわらかくする・電子レンジで指がスッと入るくらいまでやわらかくする。）

　　　　　　　　　　　　　　

 
 
２．グラニュー糖を加える

　　　　ボウルに１のクリームチーズ、グラニュウ糖をいれ、泡だて器で滑らかになるまで良く混ぜる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 
 
 ３．レモン汁を加える

　　　　２にレモン汁を加え、さらに良く混ぜる

　　　　　　　　　　　　　　　　

 

4.溶き卵を加える

　　　３に溶き卵を加える

　　　　　　　　　　　　　　　

 

5.均一になればＯＫ

　　４を、全体が均一になるまで、よく混ぜ合わせる

 　　　　　　　　　　

6.薄力粉をいれる

　　５に、薄力粉を茶こしなどで、振るいいれる。ダマにならないように混ぜ合わせる。

 

7.生クリームを加える

　　　６に生クリームを加える

　　　　　　　　　　　　　　　　　
8.滑らかになるまで混ぜる

　　　７を、滑らかになるまでよく混ぜる

 

9.炊飯器に生地を入れる

　　炊飯釜の内側に薄く無塩バターを塗る。炊飯釜に８の生地を流し入れる。

　　　　　　　　　　　　　　　
１０.炊飯器にセットして、炊飯ボタンを押す。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

 
 11.焼き上がりのチェック

　　　　　スイッチが切れたらフタを開け、真ん中に竹串をさしてみる。

　　　　　生地が串につかなければ焼き上がり。

　　　　　生地かついたら、もう一度炊飯ボタンを押して、10分～15分目安に様子を見る。

　　　　　（忙しいときは、再度炊飯ボタンをＯＮにする）

　　　　　　　　　　　　　　　

 12.ケーキを冷ます

　　　　　炊飯釜を取り出し、そのままケーキクーラーにのせて、粗熱をとる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ケーククーラーが無い場合は、割り箸を数本並べてその上に置く）

　　　　　生地が柔らかにので、冷めてから取り出す。

　　　　　　　　　　　　　　

 12.ケーキを皿に置く。

　　　炊飯釜に皿をかぶせ、一気にひっくり返すと、出来上がり

　　　　　　　　　　　　　　　　

 　

　13.ケーキをカットして、どうぞ召し上がれ・・・