すき焼きをしたら、必ず家族からのリクエスト　　「肉じゃが」

　　　肉じゃがを、圧力鍋で作ってみるのですが、

　　　　　　　　　すき焼きの残り汁で作る肉じゃがの方が、

　　　　　　　　　　　　　　　家族の人気は高いようです・・・

 

　　　　　　　　きっと、肉汁がすき焼きのほうが多いからかな？？？

 

　　　　　　　　肉じゃがで、白米・ご飯を食べれますか？

　　　　　　　　　　子供は、肉じゃがではご飯のおかずにならないそうです・・・

　　　　　　　　　　　　　子供いわく・・肉じゃがはおかずだそうです。

　

 

こんな、簡単なレシピはない

　　作り方・・・なんて、いえない

 

　　　まず、すき焼きをしたら、そのまま残りの汁・だしを使います

 

　　　　管理人は、卓上の電気コンロの鍋でスキヤキをしますから、

　　　　　　その鍋にジャガイモを入れるだけです

 

 

 

 

じゃがいもには、大きく２種類あります

 

画面左が、メークィーン

 

画面右が、男爵です

 

 

 

特徴は、簡単な違いは、

 

画像左　　メークィーンは、俵型　細長い形

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮崩れしずらい→シチュー・煮物・肉じゃがなどに

 

画像右　　メ男爵（だんしゃく）は、丸型

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホクホクしていて、ハッシュポテト・ポテトサラダなどに

 

 

今回は、メークィーンを用意します

 

皮をむいて、すき焼きの残りに、ジャガイモを放り込んで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フタをして、柔らかくなれば　完成

 

 

　　　　　　　※すき焼きの時には、大好きお肉を少し残しておいてくださいね・・

　　　　　　　　　　　　　スゴック、おいしいにくじゃがです・・・