実は、能登金沢駅そばの居酒屋「せん」で食べた、サラダがおいしかったので、再現？かな？
簡単です
材料
キャベツ 数枚
刻み昆布 今回は「ふじっ子」使用 適量
ごま油 適量
あらひきこしょう 適量
塩 適量
キャベツの芯は取り除きます
手で、一口くらいの大きさに
ちぎります
ごま油を注ぎます
全体にまぶします
ふじっ子
昆布を適量入れます
全体を混ぜ合わせます
アラ挽き胡椒・塩を振り掛けます
お好みで量は決めてください
全体を絡めてオワリ
完 成 です
胡麻油と昆布・胡椒のバランスが
きゃべつにマッチします