浅草名物 満願堂 芋きん その語源と由来 土手のきんつば

浅草名物

   満願堂 芋きん

 

    面白い味なのです

    

        焼き芋でもないし・・

           大学芋でもない

             スイトーポテトでもない

 

                  新しい味なのです・・

 

  簡単な説明は

   お芋を蒸かして、つぶします

    四角の型にいれて、四角形にします。

     そこ表面に 粉(小麦粉とその他の材料)をといた液くぐらせて、鉄板で表面を焼きます

 

          こんな感じかな????

           実演販売をしてますので紹介します

 

              見てくださいね・・・・・・

 

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ここは、上野 松坂屋のデパチカです

 

マスクをして、お姉さんが実演販売です

 

 

 

 

 

 

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中央に大きな鉄板があります

 

 

 

 

 

 

 

 

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四角いもの

「芋きん」お芋の金つばの略かな??

金つばは、アズキの餡でできてます

 

お芋でできてる、金つばだから

「芋きん」の、ネーミングかな??

 

 

 

 

 

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大きな銀色のボールに、

 粉をといたものがあります 

 

この、液にくぐらせて。

 大きな鉄板で表面を焼けば完成

  賞味期限は、冷蔵庫にいれずに24時間

 

1個105円ですよ・・・

 

 

 

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