おから（卯の花）サラダの紹介

 

材料は

　　卯の花（おから）

　　人参（にんじん）

　　きゅうり

　　はす（お好みで）

　　玉子

　　食塩

　　マヨネーズ

 

調理開始

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

人参はみじん切りにして、電子レンジにかける。　　　　　　　　　きゅうりは小口切りにして、塩もみする。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（なべでゆでてもOK） 

 

 

 

はすは、薄く切りなべでゆがく

 

はすの、シャキシャキ感を楽しむので入れますが、

　　お好みで細かく切った方が、食べやすい方は、

　　　ご自分のお好みで切ってください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

フライパンをあっためて、卯の花（おから ）を入れ、

　　　　　　　火をとうしてあえる。

　　

　　

　　卯の花（おから ）に含んでる、水分を飛ばす。

 

　　気持ちパラパラとなります。

 

　　　　　ボールに、おから（卯の花（）をいれ、人参・きゅうり・はすを入れて混ぜ合わせます。

　　　　　　

　　　　　玉子・ハムなどはお好みで入れてください。

 

あえたものに、食塩を少し加えて、マヨネーズをあえて、出来上がります。

 

　　　　　　　　簡単で、ヘルシーなサラダです。