なかなか伊勢海老とはいかないが・・・

　　海老フライを料理の準備のは、必ずこの味噌汁が卓上にあるのです

 

 

 だしの詰まったおいしいエビの頭。

捨てるのは勿体無い・・・

捨てるなんて・・・

 

そこで、お味噌汁にします

 

 

 

  

 

 

 

 こんなに、沢山あります

 

おいしいそう・・・ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 鍋に、海老の頭を入れます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 海老の頭を入れ、

　　海老がつかるほどの水を入れ

　　　　　煮立てていく。

 

　　　　　　　途中アクを取ります 

 

 

 

 

　　　海老が赤くなり、アクが取れてきたら

　　　　　　　　火を止めて味噌をときます 

 

 　　　　　　　　　　　完　　　　　　　成