農家のおじさんが、トラックで野菜を売りにきた・・

トラックの荷台に、おいしそうにトマトが沢山並んでいた・・・

せっかくなので、2ｋｇもトマトを買ってしまった・・・

さてどんな料理になるのかな？？

 

 

まず、トマトの皮をむきます

湯むきをする

湯むきの方法は、トマトに十字の切れ目をいれます。

 

 

 

 

 

 

 

なべに、おゆを沸かします。

その中に、トマトをつけます。

時間がたつと、皮がむけます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皮がめくれます。

トマトの皮を、むきます。

中央に浅く十文字で切り目を入れて熱湯につけると、その切り目の皮がはじけてくる。湯から引き上げて冷水にとり、はじけた皮を手でむく

 

 

 

 

 

 

ピーマン3個を細切りします。

油で炒めます。

パーマンに塩・ブイヨンなどをいれ、味付けします・

 

 

 

 

ピーマンがしんありしたら、

ピーマンはフライパンの角に寄せておきます。

玉子を

個３個割ります。

ピーマンと玉子炒めあわせます。

 

ひとまず、ボールに移しておきます。

 

 

 

 

トマトとフライパンに入れます。

トマトが温まったｒ、

玉子とピーマンを銜えます。

ザックリと、合わせれ完成

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完成

 

 　　　トマトさえあれば、和え物の卵や人参・ピーマン等の食材も

　　　　　冷蔵庫の残り野菜と玉子にトマト

　　　　　　　　　　夏のお料理ですよ・・・

　　　　　　　　　　　簡単な作り方です